{"version":"1.0","provider_name":"Receitas Deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt","author_name":"lappetitovienmangiando","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/author\/lappetitovienmangiando\/","title":"Risi e bisi na panela de press\u00e3o - Receitas Deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"0cftDMV739\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/lappetitovienmangiando\/risi-e-bisi-na-panela-de-pressao\/\">Risi e bisi na panela de press\u00e3o<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/lappetitovienmangiando\/risi-e-bisi-na-panela-de-pressao\/embed\/#?secret=0cftDMV739\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Risi e bisi na panela de press\u00e3o&#8221; &#8212; Receitas Deliciosas\" data-secret=\"0cftDMV739\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/6\/2025\/10\/risi-scaled-1.jpg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1759,"description":"Risi e bisi na panela de press\u00e3o, um prato principal que pertence \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o v\u00eaneta. A esta\u00e7\u00e3o ideal para esta receita \u00e9 a primavera, quando se encontram ervilhas frescas, mas com produtos congelados podemos prepar\u00e1-lo o ano todo. O procedimento deste prato \u00e9 o cl\u00e1ssico risoto, mas neste caso quis propor para voc\u00ea na panela de press\u00e3o para torn\u00e1-lo mais r\u00e1pido. Geralmente o caldo de legumes \u00e9 preparado com anteced\u00eancia, ap\u00f3s descascar as ervilhas, pois n\u00e3o uso industrializados. Usando sempre a panela de press\u00e3o, junto ao aipo, cenoura e cebola tamb\u00e9m as vagens das ervilhas ap\u00f3s lav\u00e1-las bem. Adiciono 1 litro de \u00e1gua, uma pitada de sal e deixo cozinhar tudo por cerca de 15 minutos. Quando o caldo est\u00e1 pronto, passo pelo passa-verdura, de modo que das vagens saia um creme que se mistura com os outros vegetais. N\u00e3o tendo tempo, por\u00e9m, pode pular essa etapa e filtrar o caldo apenas com um coador, de forma que os legumes cozidos possam ser eliminados. Para estas por\u00e7\u00f5es usei uma panela de press\u00e3o de 5l. Se nunca experimentou, ou quer saber mais, leia meu artigo: a panela de press\u00e3o e seu uso."}