{"version":"1.0","provider_name":"Receitas Deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt","author_name":"loscrignodelbuongusto","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/author\/loscrignodelbuongusto\/","title":"Colomba cl\u00e1ssica glaceada com am\u00eandoas - Receitas Deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"ZMiOtfQnPq\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/loscrignodelbuongusto\/colomba-classica-glaceada-com-amendoas\/\">Colomba cl\u00e1ssica glaceada com am\u00eandoas<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/loscrignodelbuongusto\/colomba-classica-glaceada-com-amendoas\/embed\/#?secret=ZMiOtfQnPq\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Colomba cl\u00e1ssica glaceada com am\u00eandoas&#8221; &#8212; Receitas Deliciosas\" data-secret=\"ZMiOtfQnPq\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/6\/2025\/12\/27-7-693827870ccec6-03475353.jpg","thumbnail_width":1332,"thumbnail_height":800,"description":"Colomba cl\u00e1ssica glaceada com am\u00eandoas Kcal 250 aproximadamente por pessoa A colomba cl\u00e1ssica glaceada com am\u00eandoas \u00e9 a colomba por excel\u00eancia que geralmente se prepara na P\u00e1scoa; aqui apresento a minha vers\u00e3o. A colomba pascoal criada na Lombardia por volta de 1930 pela Motta, nascida da ideia de aproveitar m\u00e1quinas e ingredientes do panetone tamb\u00e9m na primavera, tornou-se desde ent\u00e3o a mais difundida comercialmente em toda a It\u00e1lia, embora existam tradi\u00e7\u00f5es ainda mais antigas. N\u00e3o podemos esquecer a colomba pascoal siciliana, chamada tamb\u00e9m i palummeddi ou pastifuorti, um doce de massa forte muito diferente, mas igualmente fascinante. Ambas foram oficialmente inclu\u00eddas na lista dos Produtos Agroalimentares Tradicionais (PAT) italianos, prova do imenso valor cultural desse fermentado para o nosso pa\u00eds. Preparemos a verdade: fazer a Colomba cl\u00e1ssica exige empenho. A execu\u00e7\u00e3o \u00e9 longa e trabalhosa, mas o segredo para o sucesso \u00e9 um s\u00f3: n\u00e3o ter pressa. A longa fermenta\u00e7\u00e3o \u00e9 fundamental para desenvolver os aromas e obter a textura fofa e alveolada que derrete na boca. Cada passo, desde o ponto de v\u00e9u da massa at\u00e9 a aplica\u00e7\u00e3o da cobertura crocante de am\u00eandoas, deve ser feito com calma e precis\u00e3o. A satisfa\u00e7\u00e3o de ver a Colomba crescer na forma e sair do forno alta, perfumada de manteiga e c\u00edtricos, \u00e9 indescrit\u00edvel. A assinatura deste doce \u00e9 a sua cobertura de am\u00eandoas, que deve ficar crocante, rica em glac\u00ea e am\u00eandoas inteiras que criam o contraste irresist\u00edvel com o interior macio. Sigam a minha receita passo a passo, respeitem os tempos de descanso e deixem-se guiar pelas fotos do processo. Tenho certeza de que, uma vez levada \u00e0 mesa a vossa Colomba feita em casa, n\u00e3o v\u00e3o querer voltar \u00e0 industrial! Kcal 420 aproximadamente por pessoa"}