{"version":"1.0","provider_name":"Receitas Deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt","author_name":"loscrignodelbuongusto","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/author\/loscrignodelbuongusto\/","title":"Focaccia macia de beterraba - Receitas Deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"G7azwXCzLC\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/loscrignodelbuongusto\/focaccia-macia-de-beterraba\/\">Focaccia macia de beterraba<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/loscrignodelbuongusto\/focaccia-macia-de-beterraba\/embed\/#?secret=G7azwXCzLC\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Focaccia macia de beterraba&#8221; &#8212; Receitas Deliciosas\" data-secret=\"G7azwXCzLC\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/6\/2026\/04\/18-7-69f09720d0a0b6-73894794.jpg","thumbnail_width":1025,"thumbnail_height":800,"description":"Focaccia macia de beterraba! J\u00e1 pensou em levar \u00e0 mesa uma cor \"chocante\" sem usar corantes artificiais? A Focaccia macia de beterraba \u00e9 a resposta gourmet pra quem quer surpreender os convidados com simplicidade. Esse fermentado n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 um prazer pros olhos, com seu tom vibrante que vai do rosa antigo ao f\u00facsia, mas tamb\u00e9m \u00e9 uma explos\u00e3o de sabores equilibrados: a do\u00e7ura natural da beterraba encontra o frescor picante do gengibre e o aroma mediterr\u00e2neo do alecrim. A textura dessa focaccia \u00e9 o seu grande trunfo; olhando o resultado final, percebe-se imediatamente uma miolo macio e bem aerado, sinal claro de uma fermenta\u00e7\u00e3o bem-sucedida. A adi\u00e7\u00e3o das sementes de gergelim na superf\u00edcie n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 um capricho est\u00e9tico: d\u00e1 uma nota tostada que cria um contraste crom\u00e1tico e t\u00e1til incr\u00edvel sobre o fundo colorido do miolo, tornando esta receita perfeita pra quem busca resultados visualmente fortes. A beterraba batida substitui parte do l\u00edquido, conferindo \u00e0 massa uma estrutura \u00famida e macia. Pra evitar que o calor intenso do forno apague o pigmento natural da beterraba, acrescentei um toque \u00e1cido, como suco de lim\u00e3o ou vinagre, que \u00e9 fundamental pra fixar a cor e manter aquele tom vivo que deixa essa focaccia t\u00e3o especial e convidativa. O procedimento \u00e9 simples, mas pede aten\u00e7\u00e3o s\u00f3 no final. Se perceber que a superf\u00edcie escurece r\u00e1pido demais, cubra a assadeira com papel-alum\u00ednio nos \u00faltimos minutos de forno para preservar o f\u00facsia interno. Depois de tirada do forno, sua focaccia estar\u00e1 pronta para ser servida: um fermentado criativo, macio e perfumado, capaz de transformar um jantar simples numa experi\u00eancia visual e gastron\u00f4mica \u00fanica. Eu, para a massa, usei minha m\u00e1quina de p\u00e3o Croustina Panasonic, mas d\u00e1 pra trabalhar \u00e0 m\u00e3o ou na batedeira planet\u00e1ria. Kcal 508 aproximadamente por pessoa"}