{"version":"1.0","provider_name":"Receitas Deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt","author_name":"loscrignodelbuongusto","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/author\/loscrignodelbuongusto\/","title":"Focaccia pin\u00e7ada recheada - Receitas Deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"dvRFvXe302\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/loscrignodelbuongusto\/focaccia-pincada-recheada\/\">Focaccia pin\u00e7ada recheada<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/loscrignodelbuongusto\/focaccia-pincada-recheada\/embed\/#?secret=dvRFvXe302\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Focaccia pin\u00e7ada recheada&#8221; &#8212; Receitas Deliciosas\" data-secret=\"dvRFvXe302\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/6\/2026\/04\/22-1-7-69d398050e4a00-09008758.jpg","thumbnail_width":1439,"thumbnail_height":800,"description":"Focaccia pin\u00e7ada recheada: o fermentado cenogr\u00e1fico e macio. A focaccia pin\u00e7ada recheada \u00e9 uma daquelas receitas \u00e0s quais \u00e9 imposs\u00edvel dizer n\u00e3o. Muitas vezes a gente chega por pura curiosidade, atra\u00eddo pela sua forma t\u00e3o particular, mas uma vez provada n\u00e3o se volta atr\u00e1s! \u00c9 um espet\u00e1culo para os olhos: todas aquelas 'pin\u00e7adas' da massa dispostas uma ao lado da outra criam um desenho festivo e convidativo, perfeito para um centro de mesa gourmet ou um buffet entre amigos. O segredo da sua beleza est\u00e1 todo no preparo, que na verdade \u00e9 muito mais simples do que parece. Come\u00e7a-se com uma massa b\u00e1sica bem macia da qual se obt\u00eam muitos pequenos c\u00edrculos. Cada c\u00edrculo \u00e9 recheado, dobrado ao meio e depois selado com uma pin\u00e7ada firme na ponta. \u00c9 esse gesto que d\u00e1 \u00e0 focaccia sua forma caracter\u00edstica, encerrando dentro de si um cora\u00e7\u00e3o derretido e saboroso. Muita simplicidade e muita gostosura juntas! Pessoalmente, eu amo loucamente as massas fermentadas, tanto doces quanto salgadas. H\u00e1 algo de m\u00e1gico em ver a massa crescer diante dos seus olhos: \u00e9 uma satisfa\u00e7\u00e3o que s\u00f3 quem gosta de sujar as m\u00e3os com farinha pode entender. Para esta vers\u00e3o escolhi uma mistura de sabores marcantes: mortadela, guanciale e provola defumada. O resultado \u00e9 uma explos\u00e3o de sabor, com a provola puxando e a nota crocante do guanciale. Mas o legal da focaccia pin\u00e7ada \u00e9 que voc\u00ea pode se divertir! Quer um toque picante? Experimente com 'nduja e edam. Prefere algo mais cl\u00e1ssico? Presunto cozido e mussarela nunca decepcionam. Siga minha receita passo a passo e tente fazer tamb\u00e9m: tenho certeza de que essa torta salgada t\u00e3o bonita e especial se tornar\u00e1 seu novo sucesso! Cerca de 860 kcal por pessoa"}