{"version":"1.0","provider_name":"Receitas Deliciosas","provider_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt","author_name":"in cucina con pina","author_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/author\/vaipinacucina\/","title":"Genoveses ericini de Maria Grammatico - Receitas Deliciosas","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"PnN3XiJ0XW\"><a href=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/vaipinacucina\/genoveses-ericini-de-maria-grammatico\/\">Genoveses ericini de Maria Grammatico<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.gzrecipes.com\/pt\/vaipinacucina\/genoveses-ericini-de-maria-grammatico\/embed\/#?secret=PnN3XiJ0XW\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Genoveses ericini de Maria Grammatico&#8221; &#8212; Receitas Deliciosas\" data-secret=\"PnN3XiJ0XW\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.gzrecipes.com\/content\/uploads\/sites\/6\/2025\/09\/IMG_7537-1-scaled-1.jpg","thumbnail_width":2560,"thumbnail_height":1707,"description":"Genoveses ericini de Maria Grammatico, diretamente da sua receita retirada do livro \"Mandorle amare\" de Mary Taylor Simeti e Maria Grammatico, uma hist\u00f3ria siciliana. Maria Grammatico estava em um orfanato onde passou sua adolesc\u00eancia neste vilarejo medieval, Erice, a 800 m acima do n\u00edvel do mar. Voltando no tempo, para o final dos anos 1700, a prepara\u00e7\u00e3o de doces se espalhou nos conventos principalmente para assegurar um meio de subsist\u00eancia para as clausuras, prepara\u00e7\u00f5es de marzip\u00e3 e com pasta de am\u00eandoas principalmente. Mais tarde, muitos conventos foram fechados e as freiras mais velhas, ao falecerem, levaram com elas todos os segredos de muitos doces antigos e tradicionais sicilianos. Os conventos restantes se organizaram para transformar seu conhecimento em confeitaria em uma fonte de renda. Tamb\u00e9m em Erice, no convento de San Carlo, havia o costume de colocar dinheiro em uma roda de ferro, no convento, atr\u00e1s de uma grade, e magicamente, no lugar do dinheiro, aparecia uma bandeja de pastas de am\u00eandoas. Com o tempo, Maria abriu sua pr\u00f3pria confeitaria em Erice, no in\u00edcio dos anos 80. As receitas de Maria Grammatico foram preservadas, e os genoveses de massa frolla recheados com creme de lim\u00e3o s\u00e3o certamente os doces mais populares e gostosos de Erice."}