Der MILCH UND KEKSE KUCHEN ist der einfachste und schnellste Kuchen, den du ausprobieren kannst, ein Rezept für einen leckeren Kuchen mit nur drei Zutaten: Milch, Kekse und Backpulver. Perfekt für einen leckeren Snack oder ein Frühstück mit der ganzen Familie oder um Kekse zu verwerten, die vielleicht übrig geblieben sind und nicht mehr knusprig sind wie frisch geöffnet.
Um diesen köstlichen Kuchen zuzubereiten, benötigst du weniger als fünf Minuten und schon ist er bereit, in den Ofen geschoben zu werden! Den Milch-und-Keks-Kuchen machst du mit Kakao-Trockenkeksen, ich empfehle diese und nicht die weißen, da sie dem Endergebnis weniger Geschmack verleihen würden, während für die Milch ist es auch in Ordnung, sie durch ein pflanzliches Getränk zu ersetzen. Du kannst das Rezept personalisieren, indem du den Teig mit Vanille, geriebener Orangen- und Zitronenschale aromatisierst.
Einmal gebacken, ist der Kuchen köstlich, einfach zu essen, vielleicht mit ein wenig Puderzucker oben drauf, aber auch gefüllt mit Schokolade, Marmelade oder anderem.
Folge mir im Rezept, das wir sofort zusammen vorbereiten, diesen leckeren Kuchen aus Milch und Keksen, du wirst sehen, wie einfach und gut er ist SIEH DIR JETZT DAS VIDEOREZEPT AUF MEINEM YOUTUBE-KANAL AN UND ABONNIERE, UM KEINE WEITEREN SEHR EINFACHEN UND LECKEREN REZEPTE ZU VERPASSEN!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 22 cm Form
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 350 g Kakao-Trockenkekse (Ich habe Pan di Stelle verwendet)
- 350 g Milch (auch ein pflanzliches Getränk ist in Ordnung)
- 1 Päckchen Backpulver
Schritte
Den Milch-und-Keks-Kuchen zuzubereiten ist ganz einfach, nimm die Kekse und gib sie in den Mixerbehälter, mixe sie, bis sie pulverisiert sind, es dürfen keine Keksstücke mehr vorhanden sein.
Füge das Backpulver hinzu, siebe es gut, dann mische, um die Pulver zu vereinen.
Jetzt füge auch die Milch hinzu, gieße sie nach und nach in die Pulver und mische mit einem Schneebesen, um alle Zutaten in der Schüssel zu vermengen. Sobald die gesamte Milch hinzugefügt ist, weiter mischen, du musst einen cremigen Teig ohne Klumpen erhalten.
Gieße den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form, glätte ihn und backe ihn im vorgeheizten Ofen, bei 180 Grad, wenn er statisch ist, für 30-35 Minuten, bei 170 Grad, wenn er Umluft ist, immer für die gleiche Zeit.
Sobald der Schokoladenkuchen mit nur drei Zutaten gebacken ist, mach den Stäbchentest, um seine Garheit zu prüfen, lass ihn in seiner Form abkühlen, dann leg ihn auf einen Teller und bestäube ihn nach Belieben mit Puderzucker. Der Milch-und-Keks-Kuchen ist bereit zu servieren, weich, duftend und köstlich, das verspreche ich euch, eure Vane!
… Vane’s Tipps
Der Milch-und-Keks-Kuchen hält sich etwa 5 Tage unter einer Kuchenhaube oder in Frischhaltefolie gewickelt.
Du kannst dem Teig auch Nüsse hinzufügen, wie gehackte Haselnüsse oder Mandeln.
Nach Belieben kannst du auch Schokoladenstückchen hinzufügen.
