Die Kabeljaufilets auf mediterrane Art sind ein unwiderstehliches Fischhauptgericht, einfach zuzubereiten und sehr schmackhaft.
Mit wenigen, einfachen Zutaten, die fast immer im Vorratsschrank zu finden sind, und in kurzer Zeit erhalten Sie ein leichtes, einfaches und geschmackvolles Gericht, perfekt für jede Gelegenheit.
Lesen Sie, wie man die Kabeljaufilets auf mediterrane Art mit dem einfachen Rezept zubereitet, das Sie unten finden, wie gewohnt, direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Portionen: 4 Portionen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 Kabeljaufilets
- 150 g geschälte Kirschtomaten
- 3 Esslöffel entkernte schwarze Oliven
- 1 Esslöffel Kapern
- 1 Zehe Knoblauch
- Petersilie
- extra natives Olivenöl
- Salz
Zubereitung der Kabeljaufilets auf mediterrane Art
Schälen Sie den Knoblauch.
Erhitzen Sie ein paar Esslöffel extra natives Olivenöl in einer großen Pfanne und lassen Sie den Knoblauch darin goldbraun werden.
Fügen Sie die Kapern und Oliven hinzu, lassen Sie sie eine Minute lang aromatisch werden und fügen Sie die geschälten Kirschtomaten hinzu.Mischen, salzen und mit einem Deckel abdecken.
Lassen Sie es auf mittlerer bis niedriger Flamme zehn Minuten kochen.
Fügen Sie die Kabeljaufilets hinzu.Decken Sie sie mit einem Löffel mit der Kochflüssigkeit ab, sodass Sie sie nicht wenden müssen, decken Sie die Pfanne erneut ab und lassen Sie sie weitere zehn Minuten kochen.
Servieren Sie Ihre Kabeljaufilets auf mediterrane Art, indem Sie sie nach Belieben mit etwas gehackter Petersilie bestreuen.
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