Rentierkekse Rezept für gewürzten Mürbeteig! Oh, wie lecker und lustig, ganz einfach und köstlich. Perfekt, um sie an kalten Tagen mit einer heißen Schokolade zu genießen. Oh, oh, sie sind wirklich einfach und schnell, probieren Sie sie mit Ihren Kindern aus!

Es handelt sich um einfache Kekse aus gewürztem Mürbeteig, dekoriert mit Smarties und Zartbitterschokolade.

Wenn Ihnen der gewürzte Mürbeteig nicht gefällt, verwenden Sie den klassischen, hier ist das Rezept für einfachen Mürbeteig.

Es braucht nur wenig, um weihnachtliche Kekse zu kreieren, und wenn Sie vor dem Backen mit einem Strohhalm kleine Löcher stechen, können Sie sie auch an den Baum hängen.

Sie werden mit Glasuren in verschiedenen Farben dekoriert, um die typischen Weihnachtsgegenstände und -symbole darzustellen.

Gewürzter Mürbeteig, ein perfekter und duftender Teig, einfach und erprobt, um wunderbare Lebkuchen-Weihnachtsplätzchen herzustellen.

Einmal gebacken, sind sie köstlich am Gaumen, bei jedem Bissen bröckelig.

Ein Mürbeteig, der sich beim Backen nicht verformt, leicht zu bearbeiten und von bröckeliger Konsistenz.

Wenn Sie auf der Suche nach einem perfekten Mürbeteig sind, der leicht zu bearbeiten ist, probieren Sie meinen Mürbeteig für Weihnachtskekse.

Einmal gebacken, wird er weich und duftend.

Ein einfaches und schnelles Rezept. Was ich an diesem Mürbeteig liebe, ist, dass er nach kurzem Ruhen im Kühlschrank einfach zu bearbeiten ist.

Schließlich, bevor Sie sie genießen, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und dekorieren Sie sie mit Zartbitterschokolade und verwenden Sie Smarties als Nase: Sie verleihen Ihren Keksen Persönlichkeit und Stil.

Welch würziger Duft in meinem Haus.

Eine fantastische Geschenkidee, um sie Freunden zu überbringen.

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Ruhezeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Portionen: 45/50 Kekse
Kochmethoden: Elektrischer Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Weihnachten

Zutaten für die Rentierkekse

570 g Weizenmehl 00
1 Ei (Raumtemperatur)
220 g Butter (in Würfel geschnitten oder durch 175 Öl ersetzen)
1 Eigelb
200 g Zucker
Natron (1 Teelöffel)
100 g Akazienhonig
Zimt gemahlen (1 Teelöffel nach Geschmack)
Ingwer gemahlen (1 Teelöffel)
2 Teelöffel Kakao ungesüßt
Muskatnuss (1 Teelöffel)
1 Päckchen Vanillin
1 Prise Salz
nach Bedarf Smarties
Halbe Packung 70% Zartbitterschokolade

Werkzeuge

Küchenmaschine
Teigroller
Backbleche
Backpapier
Küchenwaage
Ausstechformen
Teigbrett
Frischhaltefolien

Schritte für die Rentierkekse

In die Schüssel einer Küchenmaschine mit Flachrührer alle Zutaten geben, dann die Maschine einschalten und kneten, bis ein homogener Teig entsteht.
Wenn Sie von Hand kneten, geben Sie alle Zutaten in eine große Schüssel und kneten Sie, bis ein homogener Teig entsteht.
Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel und formen Sie ihn leicht zu einem Laib.
Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen.
Sie werden feststellen, dass der Teig fester geworden ist, nun ist er bereit, um Rentierkekse herzustellen.
Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz ca. 4-5 mm dick aus und schneiden Sie Kekse mit einer runden Form von ca. 6 cm Durchmesser aus.
Legen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lassen Sie etwas Abstand zwischen ihnen.
Backen Sie die Kekse bei 160°C etwa 15 Minuten lang.
Die Kekse sind fertig, wenn sie goldbraun sind. Natürlich hängt die Backzeit von der Dicke ab.
Lassen Sie die Kekse nach dem Backen abkühlen.
Sie müssen bei der Dekoration vollständig kalt sein.
Die Dekoration ist sehr einfach.
Schmelzen Sie Zartbitterschokolade „oder Milchschokolade“ und machen Sie mit einem Zahnstocher zwei Punkte für die Augen, die Geweihe, und geben Sie etwas Schokolade in die Mitte unter die Augen, um das rote Konfett zu befestigen.
Unsere Rudolf-Rentierkekse sind fertig!
Guten Appetit und Frohe Weihnachten!

Tipps

Die Gewürze sind nicht zwingend erforderlich, und Sie können vor allem die wählen, die Ihnen am besten gefallen: nur Ingwer, nur Zimt, beides, oder wenn Sie möchten, verwenden Sie eine Prise Nelken oder Sternanis.

Sobald Sie ihn hergestellt haben, gut in Frischhaltefolie einwickeln. Der Mürbeteig hält sich im Kühlschrank maximal 3 bis 4 Tage.

Wenn Sie ihn nicht sofort verwenden, können Sie ihn auch für einige Monate im Gefrierschrank aufbewahren

Vermeiden Sie es, große und kleine Formen auf demselben Blech zu mischen, da sie unterschiedliche Backzeiten haben werden

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