Frische und schnelle Vorspeise …ein appetitliches Glas, das man im Voraus für eine perfekte Vorspeise für alle Jahreszeiten zubereiten kann, leicht gewürzt mit Oregano sowie mit griechischem Feta, Thunfisch, Datteltomaten und Gurkenstücken.
Mögen Sie den kräftigen Geschmack des typischen griechischen Käses nicht?
Verwenden Sie Mozzarella, lassen Sie ihn eventuell abtropfen, um kein wässriges Ergebnis im Glas zu haben, oder verwenden Sie die festere Mozzarella für Pizza, die kompakter und weniger wässrig ist.
Meine Vorspeisengläser sind schön voll, fast wie ein richtiger Salat und nicht nur eine kleine salzige Zwischenmahlzeit…
Verwenden Sie andere frische Kräuter, wenn Sie den trockenen Oregano nicht mögen, und Sie können Petersilie, Basilikum, aber auch Minze und Thymian hinzufügen…
Ich schlage Ihnen auch vor:
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FRISCHE UND SCHNELLE VORSPEISE
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Küche: Italienisch
- 1 Gurke (geschält)
- 300 g Feta
- 200 g Thunfisch in Öl (abgetropft)
- 16 Datteltomaten
- q.b. Oregano
- q.b. extra natives Olivenöl
- q.b. Salz
- q.b. Pfeffer
Zubereitung
• Für dieses Schichtvorspeisenglas habe ich Datteltomaten in Stücken, gut abgetropften Thunfisch in Öl und Feta in Würfeln verwendet.
• Schälen Sie die Gurke und schneiden Sie sie in nicht zu dünne Scheiben, dann in Stücke.
• Stellen Sie die Gläser der frischen und schnellen Vorspeise zusammen und stellen Sie sie bis zum Servieren in den Kühlschrank.
• Nehmen Sie sie 15 Minuten vor dem Servieren heraus und würzen Sie die Vorspeise mit extra natives Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Fügen Sie eine Prise Oregano hinzu und servieren Sie sie.
• Ich habe die frische und schnelle Vorspeise mit kleinen Vorspeisegabeln serviert, um das Probieren zu erleichtern…
Es spricht nichts dagegen, diese Vorspeisensalat in Portionsschälchen zu servieren…
Guten Appetit!
Annalisa
