Die gegrillten Auberginen sind eine Beilage, die in der Regel bei vielen beliebt ist.
Diese Art von Beilage wird sicherlich viel häufiger im Sommer zubereitet, wenn es sowohl in den Supermärkten als auch in unseren Gärten bei denen, die sie zu Hause anbauen, eine größere Fülle gibt, und deshalb ist man auch eher geneigt, Rezepte mit Auberginen zuzubereiten.
Wenn man die klassischen Abendessen zubereitet, bereite ich zumindest bei mir zu Hause oft Auberginen und Zucchini gegrillt, geröstete Paprika zu, und sie sind auch eine großartige Lösung, weil wir sie im Voraus zubereiten und einfrieren können.
Haben Sie jemals versucht, Auberginen zu grillen und einzufrieren?
Ich mache das oft, und man muss sie nur rechtzeitig auftauen und mit einem Küchentuch ein wenig trocken tupfen, dann würzen, und sie sind perfekt!
Einmal gewürzt, halten sie sich im Kühlschrank für ein paar Tage. Wichtig ist, dass man sie gut abdeckt und gut mit extra nativem Olivenöl bedeckt hält.
Wenn Sie eines meiner Rezepte nachmachen, senden Sie mir die Fotos, die ich auf meiner Seite mit Ihrem Namen veröffentlichen werde.
Folgen Sie meinem Rezept und schreiben Sie mir, wie Sie sie zubereiten, wenn Sie möchten.

kcal 126 circa pro 200 g