Die Ammoniakplätzchen bei mir zu Hause sind ein Dessert, das ich sehr häufig mache. Sie eignen sich für das Frühstück oder als Snack, wir können sie mit Marmelade oder Nutella füllen, aber sie sind auch einfach köstlich.
Diese Plätzchen erinnern mich sehr an meine Kindheit, weil sie Plätzchen sind, die noch heute die Bäckerei eines nahegelegenen Dorfes, in dem ich geboren wurde, zubereitet und sie haben einen unverwechselbaren Duft und Geschmack!
Wenn sich die Gelegenheit ergibt, verpasse ich nicht die Gelegenheit, sie in dieser Bäckerei zu kaufen, außerdem wähle ich immer die Packung mit den dunkler gebackenen Plätzchen… Ich mag sie schön gebräunt!
Als ich klein war, legte der Bäckereibesitzer mir immer die Plätzchen, die für den Verkauf zu dunkel gebacken wurden, zur Seite und wenn er sie mir brachte, war ich super glücklich!
Zuhause füllen wir sie gerne mit Nutella oder Marmelade, indem wir sie in der Mitte aufschneiden wie Brötchen.
Das Back-Ammoniak kann man problemlos im Supermarkt bekommen, es ist nichts, was man suchen muss, es haben alle Lebensmittelläden.
Mit diesen Plätzchen bereite ich auch eine Art englische Suppe zu, die immer meine Großmutter gemacht hat und das Rezept finden Sie, wenn Sie hier klicken.
Probieren Sie es auch aus und Sie werden sehen, dass Sie sie oft machen werden, sie sind wirklich außergewöhnlich.
Wenn Sie eines meiner Rezepte nachmachen, senden Sie mir die Fotos, die ich auf meiner Seite mit Ihrem Namen veröffentlichen werde.
Kcal 200 circa pro Plätzchen