Die dekorierten Mürbeteigmasken sind eine der ersten Kreationen mit meinen Formen zum Thema Karneval.
Ich habe sie einzeln und dekoriert erstellt, aber man kann sie auch dünner machen, um sie gefüllt zu paaren und dann die Oberfläche zu dekorieren.
Ich habe flüssige Lebensmittelfarben verwendet, aber auch Pulverfarben sind bestens geeignet.
Obwohl das Rezept wirklich sehr einfach ist, machen sie Eindruck und die Kinder werden sehr zufrieden sein.
Nach dem Dekorieren lassen Sie sie gut an der Luft trocknen, damit Sie sie später einfach mit etwas Alufolie abdecken können, ohne Probleme.
Wenn Ihnen dieses lustige Karnevalsrezept gefällt, machen Sie es auch und schicken Sie mir die Fotos, wenn Sie mögen, werde ich sie mit Ihrem Namen auf meiner Facebook-Seite veröffentlichen.
Ca. 140 Kcal pro Maske
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Portionen: 16 Masken
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Karneval
Zutaten für die Herstellung der dekorierten Mürbeteigmasken
- 41 g Eigelb
- 1 mittleres Ei
- 43 g extra natives Olivenöl
- 45 g Zucker
- 1/2 Teelöffel flüssige Vanille
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- geriebene Schale von ½ Zitrone
- 180 g Mehl 0
- 150 g Puderzucker
- nach Bedarf Wasser
- 6 Esslöffel Kristallzucker
- 3 Lebensmittelfarben in verschiedenen gewünschten Farben
Werkzeuge
- 1 Ausstechform Maskenformen
Zubereitung der dekorierten Mürbeteigmasken
Mit dem Mixer Ei und Eigelb mit Zucker auf hoher Geschwindigkeit schlagen, bis die Masse schaumig ist.
Dann Olivenöl, Vanille, Backpulver, geriebene Zitronenschale hinzufügen und auf niedriger Geschwindigkeit mischen.
Nach und nach das Mehl hinzufügen und mit dem Mixer arbeiten, bis es möglich ist, dann alles auf eine Arbeitsfläche legen und den Teig fertigstellen.
Den erhaltenen Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Nach der Zeit den Teig wieder aufnehmen und einen nicht zu dicken Teig ausrollen, aus dem wir die Masken ausschneiden werden.
Ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech vorbereiten, die ausgeschnittenen Masken darauf legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10-15 Minuten backen, die Backzeit überprüfen.
Nach dem Backen abkühlen lassen, bevor sie dekoriert werden.
Während sie abkühlen, die Zuckerglasur vorbereiten, indem Sie Puderzucker in ein Glas geben und einen Teelöffel Wasser nach dem anderen hinzufügen, bis eine dichte und nicht zu flüssige Konsistenz erreicht ist.
Bereiten Sie auch die bunten Dekorationen in drei Gläsern vor und geben Sie in jedes 2 Esslöffel Kristallzucker und in jedes Glas eine kleine Menge unterschiedlicher Lebensmittelfarbe.
Mischen Sie die Farben gut mit dem Zucker, um die gewünschte Farbdichte zu erhalten.
Sobald die Masken abgekühlt sind, die Zuckerglasur über jede Maske gießen, die Oberfläche bedecken und dann mit dem farbigen Zucker überziehen, um Masken in 3 Farben zu erhalten, und gut an der Luft trocknen lassen.
