Der schnelle San Biagio Kranz ist einer der einfachen und schmackhaften San Biagio Kränze.
Der Kult des San Biagio ist in ganz Abruzzen weit verbreitet, es ist üblich, süße Kränze zuzubereiten, deren Hauptbestandteil Anis ist und die sehr duftend sind.
Diese Kränze haben wirklich einen Geschmack und ein Aroma, das alle erobert!!
Probieren Sie es aus, indem Sie mein Rezept befolgen!
In L’Aquila fällt der Tag des San Biagio mit dem Jahrestag des Erdbebens vom 03.02.1703 zusammen.
Es sind typische Süßigkeiten genau für den Tag des San Biagio, aber ich persönlich mache sie auch das ganze Jahr über, sie sind einfach zu gut, geeignet für Frühstück und Snack von allen.
Diese Variante ist im Vergleich zu den anderen etwas trockener, aber trotzdem sehr gut, und auch wenn sie auf dem Foto ein wenig dunkel aussieht, liegt das am gemahlenen Sternanis, den ich verwendet habe, eine wirklich duftende und schmackhafte Qualität, die ein wenig färbt, aber normalerweise benutze ich ganze Anissamen und mahle sie dann!
Wenn Sie dieses oder eines meiner anderen Rezepte machen, schicken Sie mir die Fotos, die ich sie mit Ihrem Namen auf meiner Seite veröffentlichen werde.
Kcal 455 pro Person
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 1 Kranz
- Kochmethoden: Elektro-Backofen
- Küche: Regionale Italienische
- Region: Abruzzen
- Saisonalität: Winter, San Biagio
Zutaten für den schnellen San Biagio Kranz
- 360 g Mehl Type 0
- 1 Tüte Backpulver für Süßspeisen
- 170 g Zucker
- 60 g Weiche Butter
- 50 g Vollmilch
- 3 Mittlere Eier
- Geriebene Schale von 2 Zitronen
- 2 Esslöffel Gemahlener Anis
- 15 g Bunte Zuckerstreusel
- 1 Kranzform Kranzform
Zubereitung des schnellen San Biagio Kranzes
In die Rührmaschine alle Zutaten geben, beginnend mit den Eiern, und die Zutaten nach und nach hinzufügen. Alles gut mischen, die Mischung in eine gebutterte und bemehlte Kranzform von 24 cm Durchmesser gießen, mit den bunten Zuckerstreuseln bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen.
Sobald der Kranz fertig gebacken ist, lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn essen.
