Der Biskuit ohne Eier ist eine echte Alternative zum klassischen Biskuit, besonders für Menschen mit einer Eiallergie.
Er kann genauso wie der klassische Biskuit verwendet werden, zum Füllen … die einzige Vorsicht, achten Sie darauf, dass er während des Backens nicht zu dunkel wird.
Falls Sie sehen, dass er zu farbig wird, legen Sie ein Stück Alufolie darüber, bis der Biskuit fertig gebacken ist.
Verwenden Sie mein Rezept, wenige Zutaten für ein gutes Ergebnis… ich würde mich freuen zu erfahren, ob Sie zufrieden sind!!!
Ich freue mich auf Ihre Fotos, wenn Sie dieses oder andere Rezepte aus meinem Blog nachmachen. Wenn es Ihnen gefällt, werde ich Ihre Fotos auf meiner Facebook-Seite unter Ihrem Namen veröffentlichen.
Kcal insgesamt circa 2065
- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 1 Biskuit
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 240 g Mehl Typ 0
- 100 g Stärke oder Speisestärke
- 160 g Zucker
- 1 Päckchen Vanille
- 400 ml Vollmilch bei Raumtemperatur
- 1 Päckchen Backpulver
Zubereitung des Biskuits ohne Eier
Geben Sie alle Zutaten nach und nach in die Rührmaschine und arbeiten Sie sie für einige Minuten.
Im vorgeheizten Ofen bei 150°C für 20 Minuten backen und die Backzeit überwachen.
Es wird etwas blasser sein als Biskuit mit Eiern, daher muss darauf geachtet werden, dass er nicht anbrennt.Sie werden überrascht sein, denn obwohl er ohne Eier ist, wird er genauso gut schmecken.
