Eingelegte Sauerkirschen sind für mich eine echte Delikatesse und ich versuche jedes Jahr, sie zuzubereiten, aber es ist nicht einfach, Sauerkirschen zu finden, die ab Mitte Juli erhältlich sind, aber immer wenig verkauft werden.
Ein überwiegend typisch abruzzesisches Rezept, das Sie vor allem in meiner Umgebung finden werden, aber ich bin sicher, wenn Sie es einmal probieren, werden Sie sich in sie verlieben.
Ich liebe diese Art von Kirschen, die so zubereitet werden, und dann kann ich sie konservieren und das ganze Jahr über griffbereit haben. Ich versichere Ihnen, dass diese Art von Leckerei in kalten Wintertagen ein wahrer Genuss ist.
Sie müssen einen Monat lang in Gläsern in die Sonne gestellt werden, aber man muss auch darauf achten, dass die Sonne, der sie ausgesetzt sind, nicht zu stark ist.
Normalerweise gibt es keine Probleme, achten Sie auf die Flüssigkeit, die bei der Sonneneinstrahlung entsteht, und wenn die Flüssigkeit etwa ein Fingerbreit vom Rand des Glases entfernt ist, holen Sie sie aus der Sonne.
Probieren Sie dieses Rezept auch aus und Sie werden sehen, wie gut die auf diese Weise zubereiteten Sauerkirschen sind!!!
Wenn Sie dieses oder andere meiner Rezepte auf meinem Blog nachkochen, senden Sie mir gerne Ihre Fotos und ich werde sie auf meiner Facebook-Seite unter Ihrem Namen veröffentlichen.
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