Der Kabeljau Salat ist ein Gericht, das mir sehr gefällt und das ich oft auch im Sommer zubereite… ja, auch weil ich es normalerweise als Vorspeise für den Heiligabend oder das Silvesteressen zubereite und es macht wirklich viel her!!!

Im Sommer ist es dann immer sehr willkommen und es ist ein Gericht, das man im Voraus vorbereiten kann, sodass es zum Beispiel sehr praktisch ist, wenn man vom Strand zurückkommt, das fertige Essen im Kühlschrank zu finden.
Sagen wir, dass ich zu Hause diejenige bin, die solche Gerichte liebt, vielleicht nicht so sehr mein Mann und mein Sohn, aber ich bereite es trotzdem zu und mache ihnen auch andere Sachen.
Die Zubereitung dauert nicht lange und ich muss sagen, es hält sich auch gut 4-5 Tage, wenn man es in einer Schüssel mit einem gut verschlossenen Deckel aufbewahrt, aber vor allem sollte man ein wenig mit dem Öl großzügig sein, damit es sich einige Tage länger hält.
Wenn ihr eines meiner Rezepte nachmacht, schickt mir die Fotos, ich werde sie auf meiner Seite mit eurem Namen veröffentlichen.
Probiert es aus, indem ihr meinem Rezept folgt, und ich bin mir sicher, dass ihr positiv überrascht sein werdet.
Ca. 272 Kcal pro Person