Das ähnliche Tiramisu mit Pistazien ohne Eier ist eine leckere Idee, die ich Ihnen empfehle, vielleicht für ein Sonntagsnachmittagsessen zuzubereiten. Ehrlich gesagt bereite ich es sowohl im Sommer als auch in kälteren Jahreszeiten zu, aber ich esse auch im Winter Eis, also bin ich nicht sehr zuverlässig.
Dieses Mal habe ich im Gegensatz zum klassischen Tiramisu keine Pavesini an den Wänden verwendet und keine Eier, um es leichter zu machen, und ich muss sagen, dass es eine ausgezeichnete Wahl war.
Sie können es auch einen Tag vorher zubereiten, da es meiner Meinung nach intensiver wird und beim Servieren einen besseren Geschmack hat.
Es wird wirklich schnell zubereitet und kann im Kühlschrank innerhalb von 3-4 Tagen verzehrt werden.
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Kcal ca. 490 pro Person
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 3 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung des Ähnlichen Tiramisu mit Pistazien ohne Eier
- 150 g Mascarpone
- 70 ml ungesüßte Hoplà-Sahne
- 100 g Pistaziencreme
- 3 Päckchen Pavesini
- 1 Packung Löffelbiskuits
- 6 Tassen gesüßter Kaffee
- 30 ml Rum
- 40 g Hoplà-Sahne
- 30 g Pistazienkrokant
- 1 Auflaufform Glasauflaufform
Zubereitung des Ähnlichen Tiramisu mit Pistazien ohne Eier
Zuerst bereiten wir den Kaffee zu, geben ihn in einen Behälter, süßen ihn, fügen den Rum hinzu und lassen ihn abkühlen.
Nehmen wir eine Auflaufform von etwa 20×12 cm als Richtwert für die Menge der aufgelisteten Zutaten.
Im Mixer schlagen wir die 70 g Sahne steif, dann fügen wir den Mascarpone hinzu und mischen bei niedriger Geschwindigkeit, fügen die Pistaziencreme hinzu und mischen gut, bis eine gut vermischte Masse entsteht.
Jetzt tränken wir die Pavesini in der Kaffeemischung und legen sie als Basis in die Auflaufform, dann geben wir die Hälfte der Creme hinzu, dann tränken wir die Löffelbiskuits und bilden die 2. Schicht
noch die restliche Creme, dann eine Schicht Pavesini, getränkt im Kaffee.
Schließlich schlagen wir die Sahne für die abschließende Garnitur steif und bedecken das Tiramisu damit, gut glätten, dann mit Pistazienkrokant bestreuen
