Die Schokoladensalami ist in einigen Gegenden Italiens wirklich sehr beliebt und wirklich lecker, schade, ein bisschen kalorienreich!
Ihre Ursprünge scheinen in Portugal zu liegen, aber hier in Italien wird sie vor allem während der Feste und zu allen Feiertagen des Jahres oft verwendet, aber um ehrlich zu sein, jede Gelegenheit ist gut, um sie zuzubereiten.
Die Süßspeise ist in ganz Italien verbreitet, in Emilia Romagna wurde diese Süßigkeit traditionell in der Osterzeit zubereitet, sie ist auch in Neapel und in ganz Süditalien sehr verbreitet.
Diese Geschmackskombination aus Schokolade und Keks liebe ich… sie ist wirklich himmlisch!
Das ist eine Süßigkeit, die mich sehr an meine Kindheit erinnert, denn als ich klein war, hat meine Mama sie ab und zu zubereitet, weil ich immer Schokolade geliebt habe Schokolade, auch wenn ich nicht so viel Lust hatte, etwas anderes zu essen!!!
Wenn es euch so gut schmeckt wie mir, versucht, es nach meinem Rezept für Schokoladensalami zuzubereiten!
Wenn Sie eines meiner Rezepte zubereiten, schicken Sie mir die Fotos, die ich auf meiner Seite mit Ihrem Namen veröffentlichen werde.
Kcal 2240 circa pro Schokoladensalami
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 2 Salamis
- Küche: Italienisch
Zutaten für die Schokoladensalami
- 200 g Butter
- 2 Eigelbe
- 100 g Kakaopulver
- 150 g Zucker
- 130 g Rum
- 30 ml Wasser
- 400 g Kekse (Typ Oro Saiwa)
Zubereitung der Schokoladensalami
Alle Zutaten zusammenfügen und gut vermengen, die Oro Saiwa vorher in Stücke brechen, damit sie sich beim Mischen des Teigs besser zerkleinern.
Wenn der Teig fertig ist, zwei Bögen Backpapier nehmen und auf jeden Bogen eine Schokoladensalami legen, einwickeln, um die Form gut zu geben.
Für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank legen, nach der Zeit die Schokoladensalami herausnehmen und von dem Papier befreien, in Scheiben schneiden, und sie ist bereit zum Essen.
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