Die schnellen Kürbisfladen sind wirklich lecker und super köstlich… probieren Sie es aus, um es zu glauben!!!
Ein wirklich schnelles Rezept, ich habe Kürbispüree verwendet, weil es ein Rest von einem anderen Rezept war, aber wenn Sie das Rezept beschleunigen möchten, können Sie den Kürbis ruhig roh reiben und die Schale entfernen.
Sicherlich eine nützliche Lösung, um sie in kurzer Zeit auf den Tisch zu bringen.
Oft bereite ich Rezepte zu, indem ich das Gemüse und andere Zutaten roh reibe, um sie dann in Frikadellen, Fladen usw. zu verwandeln.
Es werden alle Teighäufchen auf ein Backblech gelegt, flach gedrückt und ab in den Ofen, ein paar Minuten und sie sind fertig!
Das angegebene Mehl bezieht sich auf das Rezept mit Kürbispüree, aber wenn Sie den Kürbis reiben, benötigen Sie weniger davon, also geben Sie im zweiten Fall nach und nach etwas Mehl hinzu.
Wenn ich Sie zumindest ein wenig neugierig gemacht habe, probieren Sie es auch aus!!!
Wenn Sie dieses oder ein anderes meiner Rezepte ausprobieren, senden Sie mir die Fotos, die ich mit Ihrem Namen auf meiner Facebook-Seite veröffentlichen werde.
Kcal ca. 16 pro Fladen
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 26 Fladen
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten zur Herstellung von schnellen Kürbisfladen
- 250 g Kürbis in Püree (roh ca. 600 g, um 250 g Püree zu erhalten)
- 260 g Kartoffeln (Gewicht ohne Schale)
- 140 g Weizenmehl Typ 00
- 1 Ei (mittel)
- 2 Teelöffel Rosmarin (gehackt)
- 1 Esslöffel Oregano, getrocknet
- 2 Teelöffel Salz (knapp bemessen)
Zubereitung der schnellen Kürbisfladen
Zuerst, wenn wir Kürbispüree verwenden möchten, den Kürbis in Scheiben schneiden, die Schale und die Samen entfernen und ihn bei 180°C etwa 20 Minuten backen, die Zeiten können je nach Dicke des Kürbisses variieren.
Wenn wir stattdessen rohen Kürbis verwenden, 250 g Kürbis reiben und in eine Schüssel geben, dann eine Kartoffel schälen und waschen, ebenfalls reiben, das Ei und die Gewürze hinzufügen, gut mischen, um alle Zutaten zu integrieren.
Schließlich fügen wir das Mehl hinzu und mischen, bis wir eine feste, aber weiche Masse erhalten.
Bereiten Sie die notwendigen Backbleche zum Backen unserer Fladen vor, legen Sie sie mit Backpapier aus, nehmen Sie dann den Teig mit einem Löffel und legen Sie gut verteilte Häufchen auf das Blech, dann drücken Sie sie mit der Rückseite eines Löffels flach, bis sie sehr dünn sind.
Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und backen Sie die Fladen für 15 Minuten.
Das Ergebnis wird sehr knusprig sein, aber wenn sie nicht dünn genug sind, wird das Ergebnis etwas weich sein.
