Der Halloween-Kranzkuchen entstand aus der Idee, ein einfaches Dessert zuzubereiten, aber nichts, was man mit den Händen formen muss, Dinge in Form eines Kuchens, den man an der Oberfläche dekorieren kann. Dann habe ich darüber nachgedacht und mich für ein Dessert mit etwas düsteren Farben entschieden.
Der Grundkuchen ist sehr einfach, aber ohne gute Lebensmittelfarben wird die Farbe nicht schön intensiv. Das Einzige, was mich stört, ist, dass nach dem Backen auf dem Foto die violette Farbe nicht gut zu sehen ist, aber live sieht man es gut und es hat einen schönen Effekt.
Der Kuchen war sehr gut, obwohl ich die Mengen während der Zubereitung entschieden habe. Außerdem war er sehr weich und blieb 3 Tage lang wie frisch gebacken.
Nun bleibt euch nur noch, diesen kleinen Kuchen auch für Halloween zu machen, und ich freue mich auf eure Fotos!!!
Kcal 462 pro Person
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10 Personen
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Halloween
Zutaten für die Zubereitung des Halloween-Kranzkuchens
- 5 Eier (mittelgroß)
- 300 g Zucker
- 150 g Sonnenblumenöl (oder Mais)
- 180 ml Vollmilch
- 1 1/2 Päckchen Backpulver
- 350 g Mehl 0
- Lebensmittelfarbe (schwarz, violett und orange)
- 100 g Puderzucker
- nach Bedarf Wasser
- Lebensmittelfarbe (orange)
- Kranzform Kranzform 26 cm
Zubereitung des Halloween-Kranzkuchens
In die Rührschüssel die Eier und den Zucker geben und bei hoher Geschwindigkeit einige Minuten lang schlagen, bis die Masse luftig ist.
Dann das Öl, die Milch, das Backpulver und die Hälfte des Mehls hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit gut vermischen.
Schließlich das restliche Mehl hinzufügen und darauf achten, dass die Masse alle Zutaten gut einbindet.
Nun die erhaltene Masse in drei verschiedene Schüsseln aufteilen, in jede Schüssel eine andere Farbe geben: in eine schwarz, in eine violett und in die letzte orange.
Die drei Massen gut vermischen, um sie gleichmäßig zu färben.
Eine 26 cm Kranzform gut einfetten und mehlen, dann zuerst die schwarze, dann die orangefarbene und schließlich die violette Masse in die Form geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 45 Minuten backen und die Garung überprüfen.
Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor er fertiggestellt wird.
In ein Glas den Puderzucker mit der orangen Farbe geben, nach und nach sehr wenig Wasser hinzufügen, mischen und eine ziemlich dicke Glasur herstellen.
Beim Mischen der Glasur das Wasser anpassen, damit sie nicht zu flüssig wird.
Die Glasur über den Kuchen gießen, um Tropfen zu erzeugen und ihn nach Belieben zu dekorieren.
Ich habe nach der Glasur auch Halloween-Zuckerstreusel hinzugefügt.
