Die Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse waren ein weiterer Test mit diesem Gerät. Ich muss sagen, dass die Fleischzubereitung in diesem Fall wirklich ein Spektakel war… innen sehr zart und die Haut schön knusprig, so wie ich es mag.
Um das Hähnchen mit einem schön gebräunten Ergebnis zu vollenden, benötigte ich ungefähr 45-50 Minuten bei 180°C, aber wenn Ihnen eine schön gebräunte Röte nicht gefällt, sind etwa 40 Minuten ausreichend.
Wenn Sie es vorher würzen und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, wird es noch geschmackvoller, ansonsten würzen Sie es und geben es sofort in die Zubereitung.
Ich lege die Fritteuse immer mit einer Folie aus Aluminium und dann Backpapier aus, aber wenn Sie eine Ofenform haben, die in den Korb passt, können Sie diese problemlos verwenden.
Wenn Sie eines meiner Rezepte ausprobieren, senden Sie mir die Fotos, und ich werde sie mit Ihrem Namen auf meiner Seite veröffentlichen.
Natürlich können Sie, wenn Sie keine Heißluftfritteuse haben, die Zubereitung im Ofen durchführen, sicherlich mit einem etwas anderen, aber trotzdem hervorragenden Ergebnis.
Also, legen wir los und guten Appetit!!!
Kcal 225 pro Person
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 3 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse
- 4 Hähnchenschenkel
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Pfeffer
- 2 Zehen Knoblauch
- nach Belieben Rosmarin
Werkzeuge
- 1 Heißluftfritteuse Heißluftfritteuse
Zubereitung der Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse
Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 180°C vor und lassen Sie sie 15 Minuten aufheizen. In der Zwischenzeit würzen wir die Hähnchenschenkel in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Knoblauchzehen und Rosmarin, indem wir das Fleisch gut mit der Marinade massieren.
Wenn die Fritteuse aufgeheizt ist, den Korb mit Alufolie und Backpapier auslegen oder eine Form hineinlegen und das Fleisch anordnen.
Den Korb schließen und bei 180°C für 45-50 Minuten kochen lassen, mindestens einmal während der Zubereitung wenden.
