Die süßen Crêpes mit Nutella sind nichts anderes als dünne, ziemlich elastische und runde Waffeln.
Ein typisches französisches Gericht, das mit den unterschiedlichsten Füllungen sowohl süß als auch herzhaft zubereitet wird.
Symbol der französischen Küche, ist die Crêpe dennoch weltweit berühmt und in jedem Land adaptiert worden.
Auch wenn die Crêpes im 5. Jahrhundert in Italien entstanden und dann von den Franzosen adoptiert wurden, sind die Crespelle, wie wir sie in Italien nennen, typisch für einige italienische Regionen.
Aber ich gehe nicht weiter auf diese Herkunft ein, denn die Franzosen sind eifersüchtig, und schließlich weiß man, dass wir Italiener großzügig sind!!!
Ich schlage sie euch mit Nutella-Füllung vor, weil ich glaube, dass sie am besten zu diesem Gericht passt!
Also bleibt nur, das Rezept zu wiederholen, und wenn ihr es tut, schickt mir ruhig eure Fotos, ich werde sie auf meiner Facebook-Seite unter eurem Namen posten!
Kcal insgesamt ca. 3833
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4-5 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Französisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Zubereitung der süßen Crêpes mit Nutella
- 3 Eier (mittelgroß)
- 75 g Butter
- 250 ml Vollmilch
- 300 g Mehl 00
- 40 g Zucker
- flüssige Vanille oder 1 Päckchen Vanillinzucker
- 4 cl Rum (oder Grand Marnier)
- 300 g Nutella®
Werkzeuge
- 1 Pfanne für Crêpes Crêpe-Pfanne
Zubereitung der süßen Crêpes mit Nutella
Bereiten Sie einen Teig mit allen Zutaten vor, indem Sie einen elektrischen Schneebesen verwenden.
Es wird eine leicht flüssige Masse entstehen.
Zum Kochen nehmen Sie eine ausreichend große Antihaftpfanne oder eine spezielle Crêpe-Pfanne.
Erhitzen Sie die Pfanne auf mittlerer Flamme und geben Sie den Teig mit einer Kelle in die Mitte der Pfanne und verteilen Sie ihn zu einer sehr dünnen Scheibe wie bei einer Piada.
Kochen Sie zuerst eine Seite und wenn Sie die Crêpe umdrehen, verteilen Sie Nutella auf der halben Crêpe und besprühen Sie sie mit dem Likör; falten Sie die Crêpe einmal in der Mitte und dann noch einmal in der Mitte und die Crêpe ist fertig.
Guten Appetit!
