Der Apfelkuchen mit Ingwergeschmack ist eine Variante des klassischen Apfelkuchens, aber mit einem Ingwergeschmack, der Ihnen bestimmt gefallen wird.
In meinen Rezepten verwende ich ihn fast nie, aber ich habe festgestellt, dass ich es öfter tun sollte, weil mir das Ergebnis sehr gut gefallen hat.
Ingwer enthält zudem viele Eigenschaften und wird auch für Diäten und zur Entgiftung verwendet, obwohl man von frischem Ingwer spricht, und ich habe lieber den gemahlenen verwendet.
Folgen Sie dem Rezept dieser Apfelkuchen-Variante und ich bin sicher, Sie werden es oft wiederholen… zu lecker!
Folgen Sie allem und wiederholen Sie es, dann senden Sie mir ein Foto, ich werde es auf meiner Facebook-Seite im Ordner meiner von Ihnen nachgemachten Rezepte ablegen.
Ca. 335 Kcal pro Person
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den Apfelkuchen mit Ingwergeschmack
- 3 Äpfel (ca. 600 g)
- 100 g Butter
- 180 g Zucker + 2 Esslöffel für die Äpfel
- 3 Teelöffel Gemahlener Ingwer
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Eier
- 120 ml Vollmilch
- 140 g Weizenmehl 0
- 20 g Puderzucker
Zubereitung des Apfelkuchens mit Ingwergeschmack
Wir beginnen mit der Zubereitung des Apfelkuchens mit Ingwergeschmack, schälen die Äpfel, schneiden sie in Würfel und legen sie in eine Schüssel, dann würzen wir mit 2 Esslöffeln Zucker, Ingwer, Zitronensaft (die Schale vorher abreiben und beiseitelegen) und gut mischen, zur Seite stellen.
Die Butter weich machen, in die Rührschüssel geben und mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis fast eine weiße Creme entsteht, dann die Eier hinzufügen und gut mischen.
Die geriebene Zitronenschale, das Mehl, das Backpulver gut mischen und schließlich die Milch hinzufügen, alle Zutaten gut vermischen.
Die Äpfel von Hand unterrühren.
Eine Backform einfetten und bemehlen, die Mischung in die Form gießen und im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten bei 180°C backen.
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
