Die Schweinelendenröllchen sind eines dieser Last-Minute-Rezepte… für alle, die es eilig haben, ist es wirklich das Rezept!
Sie sind sehr einfach zuzubereiten, man muss nur Schweinelendenscheiben kaufen, ein paar Zutaten für die Füllung, 5 Minuten, um sie vorzubereiten, und voilà, ab in die Pfanne!
In etwa einer halben Stunde sind sie zubereitet und auch gekocht… Sie werden ein wirklich leckeres Abendessen haben, obwohl es einfach zubereitet wurde.
Wenn Sie möchten, können Sie sie auch im Voraus zubereiten und sogar am Tag vorher in den Kühlschrank stellen, so werden sie noch besser gewürzt und Sie haben sie vielleicht abends zum Abendessen bereit zum Kochen.
Ich liebe es, Röllchen mit verschiedenen Füllungen und Fleischsorten zuzubereiten… sie machen mich sehr zufrieden.
Versuchen Sie auch, sie nach dem Rezept zuzubereiten und sehen Sie, was für ein Ergebnis!
Wenn Sie dieses Rezept oder andere auf meinem Blog zubereiten, schicken Sie mir gerne das Foto Ihres Rezepts. Wenn Sie möchten, werde ich es auf meiner Facebook-Seite unter Ihrem Namen veröffentlichen.
Ca. 403 Kcal pro Person
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 8 Scheiben Schweinelende
- 300 g Gemischtes Hackfleisch
- 1 Scheibe Mitteldicke Scheibe gemahlene Mortadella (ca. 1 Etto)
- nach Bedarf Salz
- 1 Esslöffel Extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Rosmarin
- 2 Zehen Knoblauch
Zubereitung der Schweinelendenröllchen
Nehmen Sie das gemischte Hackfleisch und die in Stücke geschnittene Mortadella, mischen Sie es gut mit dem zerdrückten oder pulverisierten Knoblauch und etwas Salz.
Nehmen Sie die Scheiben Schweinelende und geben Sie ein wenig von der Hackfleischmischung hinein, rollen Sie die Scheibe ein wenig über sich selbst, wenn Sie möchten, können Sie sie besser mit Zahnstochern verschließen.
Nehmen Sie eine Pfanne, geben Sie etwas extra natives Olivenöl hinein und erhitzen Sie sie, dann legen Sie die Röllchen hinein und streuen Sie etwas Rosmarin darüber, lassen Sie sie mindestens 20 Minuten langsam kochen und wenden Sie sie ab und zu.
