In dieser Zeit, ich gebe es zu, bin ich strikt auf Diät! Sagen wir, dass ich diese Entscheidung bewusst nach einer gründlichen Gewissenserforschung getroffen habe. Und sagen wir auch, dass diese Entscheidung nach der gerade vergangenen Quarantänezeit zu Hause entstanden ist. Das Fehlen jeglicher Form von körperlicher Aktivität, die nicht ausschließlich darauf abzielte, dieses oder jenes zu kneten, meine plötzliche Faulheit und mein Bedürfnis, zu jeder Tageszeit zu essen, hatten verheerende Auswirkungen auf mein Idealgewicht!!! Ehrlich gesagt haben mich die paar Kilo mehr auf meinen Hüften dazu gebracht, meine ungesunden Corona-Gewohnheiten umzukehren und die Schäden so schnell wie möglich zu begrenzen! Also, seit etwa zehn Tagen bereite ich keine neuen Rezepte mehr zu und schreibe nicht auf dem Blog! Ich weiß, es ist traurig, aber es ist ein notwendiger Akt, den ich mir selbst schulde, und übrigens würde ich euch mit meinen unzähligen Versionen von Salaten langweilen. Natürlich sind alle sehr lecker, gesund und aus ernährungsphysiologischer Sicht vollständig, aber immer noch Salate! Aber heute dachte ich, dass dieses Rezept es wert sein könnte, mit euch geteilt zu werden. Es handelt sich um ein leichtes und sehr einfach zuzubereitendes Hauptgericht, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder für diejenigen, die wie ich beschlossen haben, eine gesunde Diät für den Sommer zu machen. Ein Vollkorn-Nudelsalat mit frischen Kabeljaufilets, Avocado-Stückchen und rohen Kirschtomaten, die nur mit Öl und einem Spritzer Zitrone gewürzt werden. Sie können auch den gefrorenen Kabeljau verwenden, den Sie vorher auftauen müssen, aber ich empfehle immer den frischen! Meiner war übrigens der Rest eines vorherigen Abendessens, also habe ich ihn für das Mittagessen am nächsten Tag verwendet! Das Geheimnis, ihn trotz der Einfachheit des Kochens schmackhaft zu machen, besteht darin, spezielle Zutaten in das Kochwasser zu geben. Das Kabeljaufleisch wird so besonders schmackhaft und gleichzeitig zart. Finden Sie heraus, wie…