Weicher Kuchen in der Pfanne gebacken, eine Köstlichkeit, die beim ersten Bissen überzeugt.
Heute schlage ich euch einen weichen Kuchen vor, der in der Pfanne gebacken wird. Ich versichere euch, dass dieser Kuchen euch mit seiner Einfachheit und Köstlichkeit überraschen wird.
Der weiche Kuchen in der Pfanne hat eine sehr weiche Konsistenz. Es ist der Beweis, dass die einfachen Dinge immer überzeugen, dieser weiche Kuchen enthält wenige Zutaten, und man kann ihn mit Zitronen- oder Orangenschale oder aromatisierten Fläschchen verfeinern.
Wenige Schritte für ein wirklich außergewöhnliches Ergebnis und ohne die Notwendigkeit, den Ofen zu benutzen. Kommt mit mir, wir fangen sofort an zu backen.
Gutes Rezept, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 40 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Niedrige Hitze, Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten für den weichen Kuchen in der Pfanne
Bitte beachten, es ist wichtig, den Kuchen die ganze Zeit über bei sehr niedriger Flamme zu garen, ansonsten besteht die Gefahr, dass er anbrennt.
- 150 g Mehl 00 (Ich Dinkel)
- 150 g Milch
- 2 Eier
- 80 g Kristallzucker
- 50 g Öl
- 8 g Backpulver
- 1 Päckchen Vanillin
Werkzeuge
Die verwendete Pfanne ist antihaftbeschichtet und hat einen Durchmesser von 20/22 cm. Wenn du eine größere Pfanne hast, ist das auch in Ordnung, der Kuchen wird flacher, aber genauso gut.
Schritte für den weichen Kuchen in der Pfanne
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker verrühren, Milch und Öl hinzufügen.
Beginne nach und nach, das Mehl und das Backpulver hinzuzugeben.
Die Pfanne nehmen und mit Butter einfetten, den vorbereiteten Teig in die Pfanne geben.
Die Pfanne mit dem Deckel abdecken und auf den Herd stellen.
Den Kuchen in der Pfanne für 20 Minuten bei sehr niedriger Flamme garen, nach dieser Zeit den Kuchen mit Hilfe eines Tellers umdrehen, den Deckel wieder aufsetzen und weitere 10 Minuten garen.
Nach der Garzeit den Kuchen auf ein Schneidebrett stürzen und vollständig abkühlen lassen.
Der Kuchen ist bereit zum Genießen, ich hoffe, dieses Rezept hat dir gefallen.
