Hähnchen-Pilzstückchen mit Paprika

Die Hähnchen-Pilzstückchen mit Paprika sind eine Neuinterpretation eines Rezepts, das bereits auf dem Blog ist, aber diesmal wollte ich sie mit einem anderen Geschmack zubereiten und vor allem in der Heißluftfritteuse garen. Es tut mir leid, dass auf den Fotos nicht zu sehen ist, wo ich sie in der Fritteuse garen, aber ich hatte diese neue spezielle Form für meine Heißluftfritteuse gekauft und musste sie unbedingt ausprobieren… was soll ich sagen, die Garzeit ist ziemlich schnell und der Geschmack super. Auf den Fotos sehen sie ein wenig dunkler aus, aber in Wirklichkeit sehen sie besser aus. Ich empfehle euch, sie auch zu machen. Ihr werdet sehen, wie gut sie sind, und ich bin sicher, ihr werdet sie oft nachmachen. Ich habe meinen Mann die Flügel häuten lassen und dann kleine Bällchen geformt, indem ich das Fleisch von oben nach unten gerückt habe, um sie dann mit Paniermehl und Paprika zu panieren. Wenn ihr wollt, könnt ihr euren örtlichen Metzger bitten, sie zu machen, aber ich hoffe, dass ihr auf den Fotos sehen könnt, wie man das Fleisch arrangiert. Wenn ihr dieses oder andere meiner Rezepte aus meinem Blog zubereitet, schickt mir gerne eure Fotos, und ich werde sie mit eurem Namen auf meiner Facebook-Seite veröffentlichen. Etwa 76 Kcal pro Pilzstückchen

Hähnchen-Pilzstückchen mit Paprika
  • Schwierigkeit: Einfach
  • Kosten: Günstig
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Portionen: 10 Stücke
  • Kochmethoden: Heißluftfrittieren
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Hähnchen-Pilzstückchen mit Paprika

  • 10 Hähnchenflügel
  • 1 Esslöffel süßes Paprikapulver
  • 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 70 g Paniermehl

Werkzeuge

  • 1 Heißluftfritteuse Heißluftfritteuse

Zubereitung der Hähnchen-Pilzstückchen mit Paprika

  • Zuerst die Hähnchenflügel häuten, sodass der Knochen sauber ist und das Fleisch nach unten gesammelt ist.

  • Paniermehl mit Paprika, Salz und Öl vorbereiten, gut mischen und unsere Pilzstückchen panieren. Die Pilzstückchen in die Heißluftfritteuse legen, wenn ihr eine spezielle Form zur Verfügung habt, umso besser, ansonsten direkt in den Korb legen.

  • Etwa 25 Minuten bei 200°C garen und genießen. Optional können sie im traditionellen Ofen bei 220°C etwa 35 Minuten gegart werden.

    Hähnchen-Pilzstückchen mit Paprika

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loscrignodelbuongusto

Mein Name ist Francesca Mele und "Lo scrigno del buongusto" ist der Name meines Blogs. Ich bin waschechte Abruzzerin, und nach einigen Jahren mit einer Koch-Website habe ich mich entschieden, einen Blog zu starten. Insgesamt bin ich jetzt seit 12 Jahren online, und deshalb kennen mich viele von euch schon seit einiger Zeit! Ich koche gerne und bin weder eine Chefköchin noch eine professionelle Köchin, sondern habe einfach nur die Leidenschaft fürs Kochen, Zubereiten und Erfinden neuer Gerichte. Die Rezepte, die ihr auf meinem Blog findet, sind nicht kopiert, und auch die Fotos sind nicht aus dem Internet heruntergeladen, sondern von mir selbst gemacht.

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