Gefüllter Nutella-Kuchen: der Sonntagskuchen, der nie enttäuscht!
Es gibt Kuchen, die keiner Vorstellung bedürfen, und der gefüllte Nutella-Kuchen ist einer davon.
Er ist der klassische Kuchen, der nach Zuhause schmeckt, nach langsamen Frühstücken und unbeschwerten Nachmittagen, der, den man nur anschneiden muss, um jedem ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern, Groß und Klein.
Ein einfaches Rezept, ohne viel Schnickschnack, das die Güte authentischer Zutaten und den unverwechselbaren Geschmack der weltweit beliebtesten Haselnusscreme hervorhebt.
Dieser Kuchen entstand aus der Idee eines weichen und authentischen Desserts mit einem köstlichen Herzen, das beim ersten Bissen überzeugt.
Das Geheimnis liegt im Boden: ein weicher Teig, der die Nutella aufnimmt, ohne sie zu beschweren.
Man kann ihn auch im Voraus zubereiten, denn am nächsten Tag wird er noch besser – die Creme verschmilzt mit der Krume und jede Scheibe wird zu reiner Poesie.
Es ist der perfekte Kuchen für jeden Anlass: vom Kindergeburtstag bis zur Samstagsjause, bis zum Familienabendessen.
Wie auch immer man ihn zubereitet, er bleibt ein zeitloser Klassiker der italienischen Hausmannskost.
Der gefüllte Nutella-Kuchen ist eine Umarmung der Süße, eine Rückkehr zu den einfachen Geschmäckern von einst, aber immer mit dieser modernen Prise Köstlichkeit, die den Unterschied macht.
Weil bestimmte Rezepte nie aus der Mode kommen: Sie werden weitergegeben, neu erfunden, aber bleiben immer unwiderstehlich.
Kcal 560 circa pro Person
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Elektrobackofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den gefüllten Nutella-Kuchen
- 4 Eier (mittel)
- 250 g Zucker
- 370 g Weizenmehl Typ 00
- 140 ml Sonnenblumenöl
- 1 Päckchen Backpulver (+ 1 Teelöffel)
- 150 g Naturjoghurt
- 100 g Nutella®
- 10 g Puderzucker
Werkzeuge
- 1 Backform Antihaft-Backform für Kuchen
Zubereitung des gefüllten Nutella-Kuchens
In die Rührschüssel die Eier mit dem Zucker geben und aufschlagen, bis sie schaumig werden, mindestens 10 Minuten.
Das Joghurt, das Sonnenblumenöl, das Mehl und das Backpulver nach und nach hinzufügen und den Teig gut vermengen.
Eine 26 cm große Backform einfetten und bemehlen, 2/3 des vorbereiteten Teigs hineingießen und in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C 15 Minuten backen lassen.
Nach der Zeit den Kuchen herausnehmen, die Nutella hier und da darauf träufeln, ich habe etwa 100 g verwendet, aber wenn Sie es reichlicher mögen, verwenden Sie mehr.
Dann den restlichen Teig darüber gießen, die Oberfläche bedecken und erneut für etwa 45 Minuten backen, dabei die Garzeit kontrollieren.
Gut abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben und servieren.

