Gefüllte Hähnchenkeulen

Gefüllte Hähnchenkeulen sind ein schmackhaftes und vielseitiges Rezept, perfekt, um ein Hauptgericht voller Geschmack auf den Tisch zu bringen, das einfach zuzubereiten ist.
Ideal für das Sonntagsessen, ein Familienessen oder einen besonderen Anlass, erobern diese gefüllten Hähnchenkeulen alle mit ihrem zarten Fleisch und der aromatischen Füllung.
Im Ofen gebackene gefüllte Hähnchenkeulen sind außen knusprig und innen saftig, mit einer Zubereitung, die den Geschmack zur Geltung bringt, ohne schwer zu sein.
Alternativ können sie auch in der Pfanne zubereitet werden, um eine schnellere, aber ebenso schmackhafte Version zu erhalten.
Gefüllte und entbeinte Hähnchenkeulen zu Hause zuzubereiten ist einfacher als man denkt und ermöglicht es, ein Gericht mit einem beeindruckenden Aussehen zu erhalten, das auch perfekt ist, um Gäste zu beeindrucken.
Dank ihrer Form halten die Keulen die Füllung gut zurück und bleiben beim Kochen zart, wodurch dieses gefüllte Hähnchenrezept auch für diejenigen geeignet ist, die keine große Kocherfahrung haben.
Wenn Sie nach einer anderen Idee als das übliche Hähnchenbrust suchen, sind gefüllte Hähnchenkeulen die ideale Lösung: schmackhaft, anpassbar und auch für die Zubereitung im Voraus geeignet.
Servieren Sie sie mit einer Beilage aus Kartoffeln, saisonalem Gemüse oder einem frischen Salat für ein vollständiges und ausgewogenes Gericht.
Entdecken Sie Schritt für Schritt, wie Sie einfach und schmackhafte gefüllte Hähnchenkeulen zubereiten, ein Rezept, das bald ein großer Klassiker in Ihrer Küche werden wird.
Kcal 395 pro Person

Gefüllte Hähnchenkeulen
  • Schwierigkeit: Einfach
  • Kosten: Günstig
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Portionen: 6Stücke
  • Kochmethoden: Elektrischer Ofen
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung der gefüllten Hähnchenkeulen

  • 6 Hähnchenkeulen
  • 350 g gehacktes Hähnchenfleisch
  • 30 g geriebener Parmesankäse
  • 1 Prise Salz
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra (zum Kochen)
  • 30 g Paniermehl
  • 1 Teelöffel Salz

Werkzeuge

  • 1 Antihaft-Backblech Antihaft-Backblech

Zubereitung der gefüllten Hähnchenkeulen

  • Nehmen Sie die Hähnchenkeulen und entfernen Sie den Knochen, sodass sie ganz bleiben (lassen Sie diese Arbeit gegebenenfalls von Ihrem Metzger erledigen).
    Anhand der Fotos sollten Sie keine Probleme haben, den Knochen zu entfernen!

  • Nehmen Sie das Hackfleisch, würzen Sie es mit dem Parmesankäse und einer Prise Salz und mischen Sie es gut.
    Füllen Sie jede Hähnchenkeule mit dem Hackfleisch und ordnen Sie die Keule so an, dass sie das Fleisch aufnimmt.

  • Die Keulen durch die Paniermehl- und Salz-Mischung ziehen und sie mit der offenen Seite nach unten auf das Backblech legen (sie müssen aufrecht bleiben) mit etwas Öl.

  • Das Backblech mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 240° etwa 40 Minuten backen, dann die Folie entfernen und weiterbacken, bis sie goldbraun sind.
    Anrichten und servieren.

    Gefüllte Hähnchenkeulen

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loscrignodelbuongusto

Mein Name ist Francesca Mele und "Lo scrigno del buongusto" ist der Name meines Blogs. Ich bin waschechte Abruzzerin, und nach einigen Jahren mit einer Koch-Website habe ich mich entschieden, einen Blog zu starten. Insgesamt bin ich jetzt seit 12 Jahren online, und deshalb kennen mich viele von euch schon seit einiger Zeit! Ich koche gerne und bin weder eine Chefköchin noch eine professionelle Köchin, sondern habe einfach nur die Leidenschaft fürs Kochen, Zubereiten und Erfinden neuer Gerichte. Die Rezepte, die ihr auf meinem Blog findet, sind nicht kopiert, und auch die Fotos sind nicht aus dem Internet heruntergeladen, sondern von mir selbst gemacht.

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