Die Torte ‚Pan di Stelle‘

Entdecke die Zartheit und den Genuss dieser Torte: schnell, ohne Backen, preiswert und wirkungsvoll.

Ideal für Naschkatzen – hier ist eine Torte, perfekt für eine Feier mit den Menschen, die wir lieben und verwöhnen wollen.
Die Torte ‚Pan di Stelle‘ ist leicht zuzubereiten, auch für Anfänger gut geeignet und wirkt garantiert.
Sie erfreut sowohl Erwachsene als auch Kinder.

Da sie recht kalt serviert wird, nimmt man die Schwere der Sahne kaum wahr; sie wirkt vielmehr wie ein Halbgefrorenes (Semifreddo).
Die Torte ‚Pan di Stelle‘ muss nicht gebacken werden und kann rund, eckig oder in Herzform zubereitet werden.

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Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Preiswert
Ruhezeit: 1 Stunde
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 10
Kochmethoden: Ohne Backen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Ganzjährig

Zutaten

Einkaufsliste

400 g Kekse (Pan di Stelle)
350 g Nutella®
500 g Schlagsahne
120 g Vollmilch
1 Päckchen Vanillin

Die Torte ‚Pan di Stelle‘

Utensilien

Das brauchen wir, um die Torte zuzubereiten

1 Schüssel
Handmixer
Backform Springform (22 cm)
1 Tortenplatte 25 cm

Zubereitung: Die Torte ‚Pan di Stelle‘

Vorbereitungen

Stelle 25 Kekse beiseite, die du zur Dekoration einer Springform (22 cm) benötigen wirst.

Wähle gleich die Tortenplatte aus, auf der du die Torte anrichten möchtest, und setze den Backring darauf.

Schlage die gut gekühlte Sahne in einer zuvor im Kühlschrank gekühlten Schüssel steif. Gib einen Teelöffel Puderzucker hinzu, damit sie schön fest wird.
Erwärme die Nutella entweder in der Mikrowelle oder im Wasserbad, damit sie weicher wird.
Tauche die Kekse einzeln kurz in die Milch und lege sie auf den Boden der Form, um die Basis zu bilden.
Sobald die Basis fertig ist, gib eine Schicht Nutella darüber und verstreiche sie mit dem Rücken eines Löffels.
Füge die geschlagene Sahne hinzu und mache danach eine zweite Schicht aus Keksen, Nutella und Sahne.
Nimm nun 12 Kekse und lege sie auf die Oberfläche der Torte.
Die restliche Sahne bewahrst du im Kühlschrank auf.
Nach der Ruhezeit entfernst du den Springformring und streichst mit einer Palette die Sahne an den Seiten der Torte glatt. Tauche die übrigen Pan-di-Stelle-Kekse kurz in Milch und setze sie außen an die Torte. Verziere den Rand mit Sahne und stelle die Torte dann nochmals für eine Stunde in den Kühlschrank.
Je nach Anlass kannst du die Torte auch in Herzform zubereiten.