Die Sammlung von Rezepten mit saisonalem Gemüse im März wird dir helfen, einfache, nahrhafte und vielseitige Gerichte zu entdecken, die perfekt sind, um das Beste dieser Saison auf den Tisch zu bringen. Der März ist ein Übergangsmonat, in dem die ersten Frühlingsgemüse erscheinen, die immer noch von winterlichen Sorten begleitet werden. Es ist der ideale Zeitpunkt, um Rezepte auszuprobieren, die frische und kräftige Aromen kombinieren und saisonale Zutaten wie Artischocken, Spargel, Spinat, Kohl und Mangold verwenden.
Sammlungen, die einem einzelnen Gemüse gewidmet sind
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Küche: Gesund
- Saisonalität: Winter, Frühling
- Leistung 72,00 (Kcal)
- Kohlenhydrate 13,47 (g) davon Zucker 0,00 (g)
- Proteine 3,33 (g)
- Fett 0,52 (g) davon gesättigt 0,10 (g)davon ungesättigt 0,27 (g)
- Fasern 4,00 (g)
- Natrium 47,00 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 100 g Gemüsemix (saisonal im März)
REZEPTE mit saisonalem Gemüse im MÄRZ
FAQ (Fragen und Antworten)
Welches Gemüse kocht man im März?
Im März kann man verschiedene saisonale Gemüsesorten kochen, die alle frisch und nahrhaft sind. Der Spargel, zart und knackig, eignet sich ideal für Hauptgerichte und Risottos, während Artischocken perfekt in leichten Gerichten sind, sowohl roh als auch gekocht. Der Kohl und der Mangold sind hervorragend für Suppen oder Beilagen, reich an Vitaminen. Die Zichorie, mit ihrem leicht bitteren Geschmack, eignet sich für Salate oder als gekochte Beilage, während Fenchel süß und knackig ist, ideal roh im Salat oder gekocht. Lauch und Spinat sind vielseitig und nährstoffreich, perfekt in warmen oder kalten Gerichten.
