Wenn Sie auf der Suche nach einer Vorspeise sind, die einfach und schnell zuzubereiten ist und vor allem köstlich schmeckt, sollten Sie auf keinen Fall die gefüllten Feigen verpassen, schön anzusehen und vor allem lecker zu essen.

Süß und fleischig, Feigen sind köstlich frisch vom Baum, aber zusammen mit anderen leckeren Zutaten werden sie zu einer Delikatesse, die jede Mahlzeit bereichert.

Mit ihrem weichen und saftigen Fruchtfleisch und dem süßen Geschmack eignen sie sich hervorragend zum Rohverzehr, sind aber auch für die Zubereitung von Rezepten, sowohl süß als auch herzhaft, sehr gut geeignet.

Genau das können Sie feststellen, wenn Sie dieses Rezept probieren: gefüllt mit rohem Schinken und einer Käsecreme mit Honig werden sie zu einer köstlichen Vorspeise mit einem angenehmen süß-salzigen Kontrast.

Unser Tipp ist, schwarze Feigen zu verwenden, die aufgrund ihres süßen und trockenen Charakters perfekt zum Füllen in Spalten geschnitten werden können.

Also, auf in die Küche.

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Preiswert
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4 Stück
Kochmethoden: Ohne Kochen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Sommer, Herbst

164,71 Kcal

kalorien pro Portion

Info Schließen

Leistung 164,71 (Kcal)
Kohlenhydrate 12,19 (g) davon Zucker 9,92 (g)
Proteine 8,62 (g)
Fett 9,65 (g) davon gesättigt 4,67 (g)davon ungesättigt 3,29 (g)
Fasern 1,30 (g)
Natrium 967,70 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 60 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

4 Feigen
100 g Käse (Brie oder Gorgonzola oder Robiola usw. ohne Rinde gewogen)
4 Scheiben roher Schinken
n.B. Limette (oder abgeriebene Zitronenschale)
Salz
Pfeffer
n.B. Honig (optional)
1 Teelöffel extra natives Olivenöl
Melisse (optional)

Werkzeuge

Messer
1 Schüssel

Schritte

Zuerst den Käse in einer Schüssel mit den Melisseblättern, der abgeriebenen Limettenschale, nativem Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
Jetzt die Feigen gut waschen und trocknen.
An der Spitze kreuzweise einschneiden und in vier Teile öffnen, um eine Rosenform zu erhalten.
„Vorsichtig öffnen, ohne sie zu zerbrechen.“
Dann auf einer Servierplatte anrichten und mit einem Klecks Käsecreme und einer gerollten Scheibe rohem Schinken garnieren.
Dann mit weiteren Melisseblättern, gehackten Walnüssen und frischem Honig garnieren.
Sie sind bereit, Ihren Gästen serviert zu werden.
Servieren Sie am Tisch.
Guten Appetit