Pesto-Schinken-Sandwich, ein supereinfaches Sommerrezept mit garantiertem Erfolg! Im Sommer hat man Lust, etwas Frisches und Leckeres zu essen, vor allem aber etwas, das schnell zubereitet ist. Ich mache oft Sandwiches mit Tomaten und Mozzarella oder Crostini mit Tomaten und Stracciatella.
Die heutige Version ist wirklich appetitlich und vielseitig: Ihr könnt klassisches Brot oder ein Baguette verwenden, es leicht in der Pfanne anrösten und mit gutem Pesto füllen, noch besser, wenn ihr es am Vortag selbst macht! Frische Tomaten, gekochten Schinken und schmelzenden Käse hinzufügen. Probiert es sofort aus und lasst mich wissen, was ihr davon haltet!
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Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4Stück
Kochmethoden: Toaster, Grill
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

359,05 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 359,05 (Kcal)
Kohlenhydrate 28,63 (g) davon Zucker 3,29 (g)
Proteine 21,09 (g)
Fett 17,68 (g) davon gesättigt 6,26 (g)davon ungesättigt 10,33 (g)
Fasern 2,52 (g)
Natrium 1.392,45 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 175 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

4 Scheiben Brot
60 g Pesto
1 Tomate
100 g Mozzarella
150 g Rohschinken

Wie man das Pesto-Schinken-Sandwich macht

Schneidet das Brot in Scheiben, gebt etwas Öl in eine Pfanne und toastet das Brot von beiden Seiten.
Nun mit einem Teelöffel Pesto, Tomatenscheiben belegen und mit Oregano und einer Prise Salz würzen.
Zum Schluss mit gekochtem Schinken und geriebenem Mozzarella belegen. Mit einer weiteren Brotscheibe abschließen.
Einige Sekunden erhitzen und heiß und schmelzend genießen!