Sandwich pesto et jambon : recette estivale super simple et réussie à coup sûr ! En été, on a envie de manger quelque chose de frais et savoureux, mais surtout rapide à préparer ; par exemple, je prépare souvent des tramezzini tomate-mozzarella ou des crostini tomate-stracciatella.
La version d’aujourd’hui est vraiment appétissante et polyvalente : vous pouvez utiliser du pain classique ou une baguette, la toaster légèrement à la poêle et la garnir d’un bon pesto — si vous pouvez le préparer la veille, c’est encore mieux ! Ajoutez des tomates fraîches, du jambon cuit et du fromage qui fond. Essayez-les tout de suite et dites-moi ce que vous en pensez !
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Si vous cherchez d’autres recettes pour préparer des crostini appétissants, jetez un œil à celles-ci :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 5 Minutes
- Portions: 4 pièces
- Méthodes de cuisson: Grille-pain, Gril
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toute l'année
- Puissance 359,05 (Kcal)
- Glucides 28,63 (g) dont sucres 3,29 (g)
- Protéines 21,09 (g)
- Matières grasses 17,68 (g) dont saturé 6,26 (g)dont insaturés 10,33 (g)
- Fibres 2,52 (g)
- Sodium 1 392,45 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 175 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 4 tranches pain
- 60 g pesto
- 1 tomate
- 100 g mozzarella
- 150 g jambon cru
Comment préparer le Sandwich au pesto et jambon
Coupez le pain en tranches, graissez une poêle d’un filet d’huile et faites griller le pain des deux côtés.
Garnissez ensuite d’une cuillère de pesto, de tranches de tomate et assaisonnez d’origan et d’une pincée de sel.
Terminez par du jambon cuit et de la mozzarella râpée. Refermez avec une autre tranche de pain.
Réchauffez quelques secondes et dégustez chaud et fondant !
Variantes du Sandwich pesto et jambon
Si vous n’aimez pas le jambon cru, vous pouvez opter pour du jambon cuit. Vous pouvez remplacer le fromage par de la provola, du stracchino ou du Galbanino.
