Heute 4 kalte Vorspeisen in 10 Minuten fertig, eigentlich einfache preiswerte Rezeptideen für Fingerfood, um ein kleines Buffet mit herzhaften Rezepten ohne Kochen zusammenzustellen, die sehr lecker und schnell sind … es sei denn, Sie haben 40 Personen zum Abendessen, denn dann verlängert sich die Zeit natürlich erheblich, haha!
Ich lasse Ihnen keine genauen Mengenangaben, sondern nur die Kombinationen für diese kalten Vorspeisen in wenigen Minuten und schlage Ihnen auch andere einfache Ideen für schnelle kalte Snacks vor, die in wenigen Minuten zubereitet werden können. Kalte Vorspeisen für das Buffet sind sicherlich ein Gang, den ich sehr liebe, weil wir viele gekochte und rohe Zutaten, viele Gemüse, viele Aufschnitte verwenden können, um sehr schnelle und effektvolle kalte Vorspeisen zuzubereiten!
Und wenn Sie mir auf dem Blog folgen, wissen Sie, dass ich diese Vorspeise des Menüs LIEBE und auf dem Blog finden Sie viele, viele andere Rezepte für Ihre Familien- und Freundesveranstaltungen!
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Ich habe einen Kanal mit Rezepten für alle und kostenlos auf WhatsApp eröffnet, ohne Benachrichtigungen und ohne Ton, dem Sie beitreten können, indem Sie auf den Link hier klicken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F und jeden Tag können Sie ein süßes und ein herzhaftes Rezept lesen!
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FINGERFOOD sind diese kleinen Häppchen, die man mit den Händen isst und somit auf Besteck verzichtet!
Sie sind für ein Buffet geeignet, weil sie praktisch und perfekt zum Teilen unter den Gästen sind, haben meist kleine Portionen, sodass wir sie gerne essen können, ohne uns zu satt zu fühlen, und sie haben die Eigenschaft, kreativ und vielseitig zu sein, da man sie mit vielen verschiedenen Lebensmitteln zubereiten kann!
KLEINES TRICKREZEPT CROSTINI MIT SCHNELLER MOUSSE ➡️ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-crostini-con-mousse-veloce/
Ich schlage Ihnen auch andere leckere Rezepte vom Blog La cucina di Asi vor:
IGEL SALZIG FÜR APERITIF
GEMISCHTE VORSPEISEN SCHNELL UND LECKER
TRAMEZZINI SCHNELL UND APPETITLICH
4 KALTE VORSPEISEN IN 10 MINUTEN FERTIG
Die Küche von Asi
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: nach Belieben
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- n. B. Sellerie
- n. B. Robiola
- n. B. Lachseier
- n. B. Extra natives Olivenöl
- n. B. Salz und Pfeffer
- n. B. Abate-Birnenscheiben
- n. B. süßer Gorgonzola (cremig)
- n. B. Kochsahne (optional)
- n. B. Rucola
- n. B. roher Schinken
- n. B. Emmentaler (oder Greyerzer)
- n. B. getrocknete Tomaten in Öl
- n. B. Basilikum
- n. B. Büffelmozzarella-Kugeln
- n. B. Speck
- n. B. Thymian
- n. B. Extra natives Olivenöl
- n. B. Salz und Pfeffer
ZUR ZUBEREITUNG DES REZEPTS 4 KALTE VORSPEISEN IN 10 MINUTEN FERTIG
Entfernen wir die Fäden vom Sellerie und schneiden ihn in Stücke.
Geben wir die Robiola in eine Schüssel und würzen sie mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Olivenöl, gut durchmischen.
Trocknen wir die Gemüsestücke und füllen sie mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel mit dem gewürzten Käse.
Fügen wir einige Lachseier hinzu und halten die Vorspeise abgedeckt mit Folie im Kühlschrank bis zum Servieren.
Waschen wir die Abate-Birne und schneiden sie in Scheiben, Kerne und Kerngehäuse entfernen.
Verfeinern wir den Gorgonzola mit ein wenig Sahne, um ihn cremig zu machen, dann füllen wir die Mulde der Birne.
Geben wir 1/2 Stängel Rucola hinzu und wickeln jede Fruchtscheibe in rohen Schinken.
Auch die zweite kalte Vorspeise ist bereit und wie immer decken wir sie mit Frischhaltefolie ab und lassen sie bis zum Servieren im Kühlschrank.
Mehr als schnell… Wir schneiden Würfel von 2 x 2 cm Emmentaler oder Greyerzer, legen darauf eine getrocknete Tomatenhälfte in Öl, gut trockengetupft mit Küchenpapier, fügen ein frisches Basilikumblatt hinzu und … voilà!!
Raten Sie mal??? Es muss immer mit Folie abgedeckt werden und … ^_^!
Wir lassen die Büffelmozzarella-Kugeln abtropfen und trocken sie vom Konservierungsmolke.
Wir wickeln jede Kugel in eine halbe Speckscheibe und spießen sie mit einem Zahnstocher auf.
Wir bereiten eine Sauce als Würze zu, gemacht mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, einigen Thymianblättern und besprenkeln die Mozzarellakugeln, um sie zu würzen.
Frischhaltefolie und Kühlschrank bis zum Tischdecken und Zubereiten der verschiedenen salzigen Buffetgerichte mit 4 kalten Vorspeisen in 10 Minuten fertig.
