Auflaufform mit Zucchini, Schinken und Mozzarella ein einzigartiges Gericht ein herzhafter Millefoglie, das man im Voraus zubereiten und entspannt bei Raumtemperatur genießen kann, auch unter einem Sonnenschirm oder in den Bergen wenn wir es im Sommer zubereiten.
Es ist sehr einfach zuzubereiten und wenn Sie möchten, um den Geschmack zu bereichern, können Sie auch Stücke von in Öl eingelegten getrockneten Tomaten hinzufügen und natürlich eine andere Käsesorte anstelle des von mir verwendeten Mozzarellas, wie geräucherten oder nicht geräucherten Scamorza je nach persönlichem Geschmack!
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AUFLAUFFORM MIT ZUCCHINI, SCHINKEN UND MOZZARELLA
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6/8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten REZEPT AUFLAUF MIT ZUCCHINI
- 1 kg mittlere Zucchini
- 240 g Kochschinken
- 300 Mozzarella (oder in Scheiben geschnittener Scamorza)
- 1 q.b. Natives Olivenöl extra (für die Auflaufform)
- q.b. geriebener Grana Padano
- q.b. Salz und Pfeffer
Werkzeuge REZEPT AUFLAUFFORM MIT ZUCCHINI SCHINKEN UND MOZZARELLA
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- Mandoline
- Auflaufform
ZUR VORBEREITUNG DES REZEPTS AUFLAUFFORM MIT ZUCCHINI, SCHINKEN UND MOZZARELLA
Waschen und trimmen Sie die Zucchini und schneiden Sie sie der Länge nach mit der Mandoline in dünne Scheiben. Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor.
Ölen Sie die Auflaufform leicht ein und legen Sie die erste Schicht Gemüse, um den gesamten Boden zu bedecken.
Nun legen Sie den Kochschinken darauf, dann die Käsescheiben Ihrer Wahl, für mich Mozzarella und etwas geriebenen Grana.
Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und fahren Sie fort, die Auflaufform mit Zucchini, Schinken und Mozzarella zu schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
Fügen Sie einen Schuss Öl hinzu und backen Sie bei 190°C für etwa 35 Minuten oder je nach Eigenschaften Ihres Geräts.
Die Zucchini enthalten viel Wasser, das dazu beitragen wird, den Auflauf zu garen, ohne weiteres Dressing hinzuzufügen.
Wenn dieses schmackhafte einzigartige Gericht fertig ist, lassen Sie es abkühlen und servieren Sie es dann am Tisch …
Guten Appetit mit diesem einfachen MILLEFOGLIE AUS ZUCCHINI, SCHINKEN UND KÄSE!
Annalisa
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