Die cremigen Bucatini mit Feta und Datteltomaten sind das Rezept für ein einfaches Hauptgericht MIT NUR 2 ZUTATEN und schnell, denn es reicht, gelbe und rote Datteltomaten in die Pfanne zu geben, ein schönes Stück griechischen Fetakäse dazu und gleichzeitig die Pasta in gesalzenem kochendem Wasser zu kochen, um dann die beiden Zubereitungen zu vereinen und das Hauptgericht ist bereit, genussvoll mit einer Prise getrocknetem Oregano verzehrt zu werden!
Ich gebe zu, dass ich die Zutaten ein wenig nach Augenmaß verwendet habe, da sie hervorragend zusammenpassen und 10 Gramm mehr oder weniger sie nicht weniger schmackhaft machen!
Ich habe auch Datteltomaten verwendet, die süßer sind als andere Tomaten, und ich habe immer einen guten Vorrat im Kühlschrank, um frische Sommermischsalate mit der Zugabe von Käse wie Primosale, gekochtem Ei, Thunfisch zu machen!
CREMIGE BUCATINI MIT GRIECHISCHEM FETA UND GEMISCHTEN DATTELTOMATEN können sowohl in der Pfanne als auch im Ofen zubereitet werden, die Wahl liegt wie immer bei Ihnen!
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CREMIGE BUCATINI MIT FETA UND DATTELTOMATEN
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 3 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für das Rezept der cremigen Bucatini mit Feta und Datteltomaten
- 300 g Datteltomaten (für mich gemischt, gelb und rot)
- 200 g Feta
- 200 g Bucatini
- n.B. getrockneter Oregano
- n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
- n.B. Pfeffer
- n.B. Chili (für mich in Flocken)
Werkzeuge für das REZEPT DER CREMIGEN BUCATINI MIT FETA UND DATTELTOMATEN
Wie oben erwähnt, kann das REZEPT DER CREMIGEN BUCATINI MIT FETA UND DATTELTOMATEN im Ofen oder auf dem Herd zubereitet werden, die Zeiten ändern sich, aber das Endprodukt dieses fantastischen Hauptgericht-Rezepts bleibt gleich!
- Backformen
- Wok
- Schneidebretter
- Messer
Schritte
1) Ich wasche und schneide die gelben und roten Datteltomaten in Viertel und gebe sie in die mit extra nativem Olivenöl leicht geölte Backform;
2) Ich füge auch den ganzen oder zerbröselten griechischen Feta hinzu (die Zeiten für das Weichwerden sind unterschiedlich, aber sonst nichts) und verfeinere mit viel Oregano und wenig Pfeffer und Salz: Achtung auf die Würzigkeit, da der griechische Feta einen ausgeprägten und kräftigen Geschmack hat!
3) Ich stelle die Auflaufform für das Rezept der cremigen Bucatini in den Ofen und lasse die Datteltomaten kochen und den Feta etwa 15/20 Minuten weich werden.
4) Nach und nach wird der typische griechische Fetakäse weich, und die Datteltomaten beginnen, ihren Saft freizusetzen.
5) In der Zwischenzeit stelle ich einen Topf mit gesalzenem Wasser auf den Herd und sobald es kocht, gebe ich die Pasta hinzu und koche sie al dente, indem ich sie feucht abgieße;
6) Ich gebe sie sofort in die Auflaufform und würze mit Salz und Pfeffer, verfeinere und verfeinere mit Chiliflocken, den Datteltomaten und dem Feta.
7) Die cremigen Bucatini mit den roten und gelben Datteltomaten und dem Feta sind ein sehr schmackhaftes Hauptgericht mit einem verlockenden und würzigen Geschmack, das sofort auf den Tisch gebracht wird, um es in fröhlicher Runde zu genießen!
Guten Appetit!
Annalisa
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Copyright 2022© Annalisa Altini, Alle Rechte vorbehalten
Annalisa sagt …
1) Ich habe eine große Leidenschaft für die griechische Küche: Ich habe in griechischen Restaurants gearbeitet und während ich Teilzeit in einem Unternehmen in Ozzano dell’Emilia beschäftigt war, habe ich in diesen Lokalen freitags, samstags und sonntags als Köchin gearbeitet und ich lasse Ihnen eine Sammlung von Rezepten der griechischen Küche da, die ich sehr liebe!
