Der Fruchtbecher mit Creme ist sozusagen ein Essen-und-Trinken, das ihr an das feste oder reife Obst anpassen könnt, das ihr auf dem Markt oder im Supermarkt findet. Es ist außerdem eine Idee für eine schnelle und leckere Süßpause zur Mittagspause!
Das ist ein Rezept mit variablen Mengenangaben: das hängt von der Schale oder dem Gefäß ab und ihr könnt natürlich variieren, z. B. mehr geschlagene Sahne statt Vanillecreme oder umgekehrt!
Die Basis meines Fruchtbechers mit Vanillecreme und Sahne ist ein in Würfel geschnittener Biskuit, aber wenn ihr keinen im Gefrierfach habt oder gerade keinen backen möchtet, könnt ihr stattdessen Löffelbiskuits zerbröseln oder Reste eures Frühstückskuchens verwenden.
Ich hatte keine besonders gelben Eier für die Vanillecreme, aber wenn ihr sie verwendet, wirkt es noch spektakulärer, weil das Gelb im Glas so schön herauskommt, hihi!
Den gemischten Fruchtbecher mit Creme könnt ihr alkoholisiert servieren, indem ihr die Biskuitwürfel leicht mit etwas Rum beträufelt, aber bei heißem Wetter ist es vielleicht besser, Alkohol für die kalte Jahreszeit aufzuheben.
Statt verschiedener Fruchtstücke könnt ihr natürlich auch nur eine Fruchtsorte wählen, z. B. nur Erdbeeren oder nur Pfirsiche … habt einfach Spaß beim Zubereiten eures leckeren Fruchtbechers mit Sahne und Vanillecreme nach eurem Geschmack.
Tipp: Macht ihn nicht zu weit im Voraus, denn die Vanillecreme wird im Kühlschrank zu fest (dann kurz durchmixen), und die geschlagene Sahne setzt ein bisschen Flüssigkeit ab — das ist nicht optimal!
Ihr könnt die verwendete Kuchenbasis variieren: statt Biskuit könnt ihr ein paar Stücke Löffelbiskuit nehmen oder Reste eines normalen Rührkuchens vom Frühstück vom Vortag …
Wenn ihr eine sommerlichere Variante möchtet, gebt statt der klassischen Löffel-Vanillecreme eine große Kugel Vanilleeis oder Joghurt-Eis hinein … und dann müsst ihr den Nachtisch sofort servieren!!!!!!
Hier lasse ich euch außerdem das Rezept für Vanillecreme aus der Mikrowelle da, das nützlich sein kann …
VANILLECREME AUS DER MIKROWELLE
Hinweis: DIE ANGEGEBENE GARZEIT BEZIEHT SICH AUF DIE IN DER MIKROWELLE ZUBEREITETE VANILLECREME … wenn ihr nur Sahne verwendet, ist die benötigte Zeit NATÜRLICH KÜRZER!
WIE RETTET MAN ZU FLÜSSIGE VANILLECREME? Einfach etwas Maisstärke in Wasser anrühren, unter die zu dünne Vanillecreme mischen und einige Minuten auf mittlerer Flamme weiter erhitzen.
WIE RETTET MAN ZU FESTE VANILLECREME? Ganz einfach: nach und nach etwas warmen Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen einrühren — und schon ist sie wieder cremig!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ich habe einen kostenlosen Rezeptkanal bei WhatsApp eröffnet, offen für alle, ohne Benachrichtigungen und ohne Ton. Ihr könnt dem Kanal über diesen Link beitreten: https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F – dort findet ihr jeden Tag ein süßes und ein herzhaftes Rezept!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
FRUCHTBECHER MIT CREME
Die Küche von ASI
- Schwierigkeit: Ganz einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 7 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Mikrowelle
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- nach Belieben Biskuit (Pan di Spagna) (oder Löffelbiskuits)
- nach Belieben saisonales Mischobst (für mich: Himbeeren, Blaubeeren, Pfirsiche)
- nach Belieben Vanillecreme
- nach Belieben geschlagene Sahne
- nach Belieben Minze
Zubereitung
Für den Frucht- und Cremebecher das gewählte Obst waschen und in Stücke schneiden.
Bereitet die Vanillecreme klassisch zu oder in der Mikrowelle – hier sind zwei Rezepte für euch:
Schlagt die Sahne auf (auch pflanzliche geht) und dann geht’s ans Schichten des Glases bzw. des Frucht- und Cremebechers.
Auf den Boden kommt etwas Biskuit in Stücken. Dann das gewählte Obst hinzufügen, das ihr vorher gewaschen und mit Küchenpapier getrocknet habt.
Jetzt die Vanillecreme darübergeben und zuletzt einen großen Löffel geschlagene Sahne.
Mit weiterem Obst (bei mir Blaubeeren und Himbeeren) und einem frischen Minzblatt dekorieren.
Ein frischer, leckerer Becher für eine köstliche Süßpause…
Guten Appetit!
Annalisa
