Dieser herzhafte Spargelkuchen ist sowohl eine Vorspeise als auch eine Beilage, kann aber auch mit Käse, gekochten Eiern, confierten Tomaten und vielem mehr kombiniert werden!
Das Rezept, das ich aus einer Zeitschrift fotografiert habe und an das ich mich nicht erinnere, sah 300 Gramm Spargel vor, aber ich habe mehr hinzugefügt, ohne sie zu wiegen, also wenn ihr diesen herzhaften Kuchen zubereitet, bedenkt, dass das Minimum 300 ist!
Auf dem Blog findet ihr viele Rezepte mit Spargel, darunter Hauptgerichte, Beilagen und herzhafte Kuchen, köstliche und einfache Gerichte!
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Immer passend zum Thema REZEPTE MIT SPARGEL lasse ich euch weitere Vorschläge gleich hier unten:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling
Zutaten
- 500 g Spargel
- 200 g Haferdrink
- 3 Eier
- 80 g Pflanzenöl (etwas mehr für die Form)
- 100 g geriebener Parmesan
- 1 Päckchen Instant-Hefe für herzhafte Zubereitungen (für mich Pizzaiolo)
- 220 g Mehl (halbvollkorn oder das klassische 0/E und etwas mehr für die Form)
- 100 g Scamorza (oder Mozzarella oder Provola in Würfeln)
- n.B. Salz
- n.B. Pfeffer
Werkzeuge
Plumcake-Form 25 x 11 cm
- Formen
- Schüsseln
- Messer
- Dampfgarer
FÜR DIE ZUBEREITUNG DES REZEPTS FÜR HERZHAFTEN SPARGELKUCHEN
In eine Schüssel gieße ich den Haferdrink, die Eier, das Pflanzenöl und würze mit Salz und Pfeffer.
Ich schlage, um die Mischung gut zu vermischen, dann gebe ich den geriebenen Parmigiano Reggiano, das mit dem Backpulver für herzhafte Kuchen gesiebte Mehl dazu.
Unter ständigem Rühren füge ich auch die Spargelstückchen und den Scamorza oder anderes nach Belieben in Würfeln hinzu.
Ich fette und mehle die Plumcake-Form ein, gieße dann die gerade gemachte Mischung hinein und lege die restlichen Spargel obendrauf.
Ich backe im bereits vorgeheizten Ofen bei 175°C Ober- und Unterhitze und lasse für 40/45 Minuten backen
Nach dem Backen lasse ich den Kuchen vollständig auskühlen und nehme ihn dann aus der Form: Guten Appetit! Annalisa
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Ich lasse euch eine reichhaltige Sammlung von HERZHAFTEN KUCHEN
LESEN SIE HIER, WENN SIE WOLLEN → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/le-migliori-torte-salate-per-ogni-occasione/
QUELLE ENTSCHULDIGE ICH WEISS NICHT MEHR …
Ich erinnere euch daran, dass ihr oben im Menü des Blogs eine Lupe 🔎 findet, mit der ihr durch Eingabe einer Zutat oder des Rezepttitels alle Zubereitungen finden könnt, die diesen Titel oder diese Zutat haben, und ich hoffe, dass darunter Rezepte sind, die euch gefallen!
