gustoamoreefantasie
Hallo zusammen, ich heiße Angela Lerici und bin in La Spezia geboren. Ich hatte schon immer eine Leidenschaft fürs Kochen, sowohl für Süßes als auch für Herzhaftes, aber erst jetzt habe ich mich entschieden, euch einige meiner Ideen und Rezepte vorzustellen. Folgt mir, danke!
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Verstärkungssalat
Verstärkungssalat ist ein typisches neapolitanisches Gericht, das am Heiligabend serviert wird. Eine reichhaltige Beilage, die…
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La Cima auf meine Art
La Cima auf meine Art ist ein typisches ligurisches Hauptgericht. Sehr einfach gekocht, indem es…
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Stockfisch-Krapfen
Die Stockfisch-Krapfen oder „Frisceu de baccalà“ sind ein Muss für die Feiertage. Bei den Vorspeisen…
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Geschmortes Weißkohl
Heute schlage ich Ihnen geschmortes Weißkohl vor. Eine einfache, schmackhafte und saisonale Beilage, die leicht…
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Blätterteig-Pizzette
Die Blätterteig-Pizzette sind die klassischen schnellen Buffet-Pizzen, die blitzschnelle Version der klassischen Bar-Pizzette, die normalerweise…
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Sternförmige Gnocchi alla Romana
Gnocchi alla Romana. Die Gnocchi sind auch allein köstlich, sie haben eine zarte Konsistenz, die…
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Makkaroni mit Perlina Auberginen
Makkaroni mit Perlina Auberginen. Ein klassisches Gericht der italienischen Tradition, noch schmackhafter gemacht durch diese…
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Herzoginkartoffeln
Herzoginkartoffeln. Eines der beliebtesten Gerichte für besondere Anlässe oder als Beilage zu einem romantischen Abendessen.
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Mit Ricotta und Ragù gefüllte Bonbons
Mit Ricotta und Ragù gefüllte Bonbons. Die frischen Pastabonbons mit Ricotta sind ein originelles und…
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Perlina Auberginen mit Tomaten
Perlina Auberginen mit Tomaten. Eine feine und sehr schmackhafte Beilage. Wenige Zutaten, in wenigen Minuten…