lacucinadifefe
Mein Blog konzentriert sich auf eine einfache, leichte und schnelle Küche, legt aber Wert auf die gesunde Seite der Gerichte, die auf den Tisch kommen, ohne jemals banal zu werden.
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SIZILIANISCHE BLUMENKOHLFRIKADELLEN
Vor einiger Zeit habe ich in einem familiengeführten Restaurant im historischen Zentrum von Catania wirklich…
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STREUSELKUCHEN MIT RICOTTA UND ERDBEERKONFITÜRE
In ein paar Tagen ist Weltfrauentag! Ich muss gestehen, dass ich nicht besonders begabt bin,…
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Weiße Lasagne mit Artischocken und falscher Blumenkohl-Béchamel
Lasagne mit Artischocken und Blumenkohl-Béchamel: Leichter erster Gang für Ostern
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HAUSGEMACHTE TAHINA-SAUCE
Kennt ihr Tahina? Ich bin verrückt danach, es ist ein Gewürz, das durch das Mahlen…
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KALAMARI MIT KARTOFFELN UND ERBSEN IM SCHMORBRATEN
Das Gericht, über das ich heute spreche, ist ein Evergreen der italienischen Küche, auch wenn…
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DINKEL-KUCHEN MIT ÄPFELN
In letzter Zeit habe ich eine echte Leidenschaft für Kekse und Kuchen entwickelt, vielleicht weil…
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SPAGHETTI MIT MUSCHELN UND WILDEN BROKKOLI
Wenn ihr mir auf den sozialen Medien gefolgt seid, wisst ihr, dass ich vor einigen…
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BLUMENKOHL-SCHNITZEL (Rezept ohne Eier)
Ein veganes Rezept, bei dem der Blumenkohl in einer ungewöhnlichen Form erscheint, die an Hähnchenschnitzel…
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WINTERLICHER BROKKOLI-KICHERERBSEN-SALAT
Wie ihr wisst, bin ich ständig auf der Suche nach Rezepten, die gleichzeitig köstlich, nahrhaft…
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Erdnussbutter- und Mandel-Cookies
Der perfekte Kompromiss zwischen Genuss und Wohlbefinden existiert — und diese Cookies sind der Beweis!…