lacucinadifefe
Mein Blog konzentriert sich auf eine einfache, leichte und schnelle Küche, legt aber Wert auf die gesunde Seite der Gerichte, die auf den Tisch kommen, ohne jemals banal zu werden.
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GETREIDESALAT UND ROTER REIS MIT THUNFISCH UND KIRSCHELTOMATEN
Obwohl hier in Sizilien die Hitze nicht nachlässt, im Gegenteil, in diesen Tagen hat die…
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PFANNKUCHEN MIT GRIECHISCHEM JOGHURT (Rezept ohne Fett und Zucker)
Wenn es eine Sache gibt, die ich in diesen Jahren geliebt habe, seit ich den…
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GARNELENSALAT UND GEGRILLTE PFIRSICHE MIT THYMIANDUFT
Der Anblick eines schönen Salattellers, so ungewöhnlich und lecker er auch sein mag, könnte in…
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KONFITIERTE KIRSCHTOMATEN
In letzter Zeit habe ich mich für konfitierte Kirschtomaten begeistert, d.h. Kirschtomaten, die im Ofen…
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HÄHNCHEN- UND AVOCADO-BÄLLCHEN
Ihr solltet wissen, dass die Einhaltung der wöchentlichen Mengen an Lebensmitteln für mich fast ein…
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SIZILIANISCHE PAPRIKAROLLEN
Im Sommer, wie gewohnt, mache ich mir die Saison der Paprikas zunutze und schlage zu!…
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BULGUR, QUINOA UND GETREIDE MIT LACHS UND HEIDELBEEREN
Meine übliche Reihe von kalten Hauptgerichten geht weiter. Ich schlage oft Bulgur und Quinoa vor,…
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LINSENSALAT UND KICHERERBSEN MIT RUCOLAPESTO UND HÜTTENKÄSE
Sommer bedeutet für mich frische, schnelle und leichte Gerichte! Ich verbringe nicht gerne zu viel…
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LINGUINE IN TOMATEN-CONFIT-SAUCE UND BASILIKUM-CRUMBLE
Endlich ein wenig Abkühlung, die Temperaturen sind leicht gesunken und wir können eine kleine Verschnaufpause…
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CASERECCE ALL’ORTOLANA MIT STRACCHINO-BASILIKUM-CREME
Dieser Sommer stellt uns wirklich auf die Probe, indem er Italien meteorologisch in zwei Hälften…