lacucinadifefe
Mein Blog konzentriert sich auf eine einfache, leichte und schnelle Küche, legt aber Wert auf die gesunde Seite der Gerichte, die auf den Tisch kommen, ohne jemals banal zu werden.
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ZEPPOLONE-KUCHEN
Dieses Jahr verzeiht ihr mir, dass ich mein Dessert für den Feiertag des Heiligen Josef…
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VOLLKORN-SPAGHETTI MIT KIRSCHTOMATEN, KICHERERBSEN UND SCHWARZKOHL
Die Vollkorn-Spaghetti mit getrockneten Kirschtomaten, Kichererbsen und Schwarzkohl sind eines dieser ersten Gänge mit einem…
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CATANESISCHE SCHIACCIATELLE MIT HOHER HYDRATION
Das Rezept für die hochhydrierten typischen Schiacciatelle aus Catania
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KÄSEFÜLLTE BROKKOLI-BÄLLCHEN
Ein gesundes vegetarisches Hauptgericht mit einem schmelzenden Kern!
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SCHWARZKOHL-CHIPS
Schwarzkohl-Chips sind ein perfekter kalorienarmer Snack, da sie nicht frittiert, sondern im Ofen gebacken werden!…
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KÜRBIS-PARMIGIANA
Und nach dem Erfolg der Wirsing-Parmigiana konnte ich die Saison der Herbst- und Wintergemüse nicht…
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MIMOSA-TORTE NEU INTERPRETIERT
Leichte Mimosa-Torte: Mein neu interpretiertes Rezept gegen Verschwendung und in Solidarität
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WASSERMÜRBETEIG (Rezept ohne Butter und Eier)
Habe ich Ihnen schon einmal gesagt, wie sehr ich es liebe, Teige zu variieren, um…
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SALZIGE FILOTEIG-DREIECKE MIT GEMÜSE UND GERÄUCHERTEM SCAMORZA
Die salzigen Filoteig-Dreiecke mit Gemüse und geräuchertem Scamorza sind einfach zuzubereiten und werden zu einer…
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FILOTEIG-KÖRBCHEN MIT MILCHCREME UND AROMATISCHEN ÄPFELN
Vor ein paar Wochen hatte ich das Glück, eine Kiste super-biologischer Äpfel geschenkt zu bekommen,…