lacucinadifefe
Mein Blog konzentriert sich auf eine einfache, leichte und schnelle Küche, legt aber Wert auf die gesunde Seite der Gerichte, die auf den Tisch kommen, ohne jemals banal zu werden.
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PERLGERSTE MIT KICHERERBSEN- UND AUBERGINEN-RAGU
Wenn Sie Perlgerste im Sommer immer kalt gegessen haben, ist es an der Zeit, sie…
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KÜRBIS- UND KARTOFFELSCHALEN-KOKOTTEN (Anti-Abfall-Rezept)
Wenn Sie wie ich ein Fan von Anti-Abfall- und Kühlschrank-Aufräum-Rezepten sind, sollten Sie sich dieses…
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SÜßE SEPTEMBERSCHIACCIATA MIT TRAUBEN
Endlich scheinen hier in Sizilien die Temperaturen ziemlich septemberhaft zu sein, die Luft ist deutlich…
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GEBACKENE GEFÜLLTE KARTOFFELN
Ich muss zugeben, dass die Rezepte, die ich auf dem Blog vorschlage, manchmal von Telefonaten…
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ZIMTGELEE (Sizilianisches Rezept)
Vor einigen Abenden, während ich wie immer mit meiner Cousine über das Kochen plauderte, stellte…
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FÄCHERFÖRMIGE AUBERGINEN MIT KÄSE
Die fächerförmigen Auberginen sind eines dieser Gerichte, die man mindestens einmal auf den Tisch bringen…
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ZEPPOLE AUS FERMENTIERTEM TEIG MIT OLIVEN UND GETROCKNETEN TOMATEN
Und hier sind wir beim zweiten, lang ersehnten Termin im Monat September mit der Rubrik…
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MANDELPASTETEN (Sizilianisches Rezept)
In letzter Zeit, als ich meine Blog-Rezepte aus meiner geliebten Heimat durchstöberte, fiel mir auf,…
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SPAGHETTI MIT MUSCHELN UND PISTAZIENBRÖSELN
Wenn ihr Pistazien genauso liebt wie ich und sie sogar in der Milch zum Frühstück…
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ROTER REISSALAT MIT THUNFISCH UND PAPRIKAMARINADE
Der September erinnert uns daran, dass wir uns dem Ende des Sommers nähern, und doch…