lacucinadifefe
Mein Blog konzentriert sich auf eine einfache, leichte und schnelle Küche, legt aber Wert auf die gesunde Seite der Gerichte, die auf den Tisch kommen, ohne jemals banal zu werden.
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PACCHERI IN AUBERGINENCREME UND FRISCHEM THUNFISCH
Da wir mitten im Sommer sind, ist das Verlangen nach einem Gericht, das an das…
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BIANCOMANGIARE MIT PFLAUMEN UND KIRSCHEN (Sizilianisches Rezept)
In letzter Zeit finden Sie auf meinem Blog eine schöne Sammlung sizilianischer Rezepte, besonders Desserts,…
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GRATINIERTE TOMATEN MIT ANSCHOVIS, KAPERN UND ZITRONENSCHALE
Heute schlage ich euch dieses Rezept vor, das ein wenig zufällig entstand, ursprünglich nur um…
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SIZILIANISCHE BRIOCHES MIT TUPPO
Lasst mich heute ein wenig prahlen, denn mit dem intensiven Duft der frisch gebackenen, typisch…
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GELSEIS (Sizilianisches Rezept)
Wer hat EIS gesagt? Oft wird es mit Sorbet verwechselt, aber es unterscheidet sich durch…
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SCHNELLES MOKKA-STÜCK MIT KAFFEE (Rezept ohne Eier)
Sind Sie ein Kaffee-Liebhaber? Dann sollten Sie dieses Rezept nicht verpassen, um ein köstliches und…
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HANDGEMACHTE SCIALATIELLI MIT SCHWERTFISCH UND AUBERGINE
Sie werden „scialatielli“ genannt, vermutlich vom neapolitanischen „scialare“, was genießen bedeutet, und „tiella“, was Pfanne…
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FRÜHLINGSFOCACCIA
In letzter Zeit, wenn ihr zufällig auf YouTube- und Instagram-Kanälen herumgestöbert habt, ist euch sicher…
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TAGLIATELLE AUS TUMMINIA-WEIZEN MIT PESTO AUS FAVABOHNEN, FETA UND GEBACKENEN KIRSCHTOMATEN
Kennen Sie das Hartweizenmehl von Tumminia? Es ist eines der ältesten sizilianischen Getreide, bei dem…
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LINSENBÄLLCHEN MIT ROTEN LINSEN, KAPERN UND BASILIKUM
Und endlich sind wir in der Sommersaison angekommen! Wie sehr haben wir sie dieses Jahr…