lacucinadifefe
Mein Blog konzentriert sich auf eine einfache, leichte und schnelle Küche, legt aber Wert auf die gesunde Seite der Gerichte, die auf den Tisch kommen, ohne jemals banal zu werden.
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TAGLIATELLE AUS TUMMINIA-WEIZEN MIT PESTO AUS FAVABOHNEN, FETA UND GEBACKENEN KIRSCHTOMATEN
Kennen Sie das Hartweizenmehl von Tumminia? Es ist eines der ältesten sizilianischen Getreide, bei dem…
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LINSENBÄLLCHEN MIT ROTEN LINSEN, KAPERN UND BASILIKUM
Und endlich sind wir in der Sommersaison angekommen! Wie sehr haben wir sie dieses Jahr…
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VOLLKORN-PASTASALAT MIT KABELJAU UND AVOCADO
Vollkorn-Pasta mit Kabeljau, Avocado und Kirschtomaten: Das perfekte leichte Rezept
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Makrelenfilets aus dem Ofen mit Orangen und Artischocken
Makrele mit Artischocken und Orangen: Ein gesundes Hauptgericht, reich an Omega-3
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KALAMAR UND SPINAT IM ZIMINO
Was ist Zimino? Geschichte und Geheimnisse des traditionellen Schmorgarens
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EXOTISCHER HÄHNCHENSALAT MIT DICKEN BOHNEN UND SIZILIANISCHEM PECORINO
Heute habe ich mich entschieden, mit euch ein erprobtes Familienrezept zu teilen, das euch meiner…
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HÄHNCHENSCHENKEL MIT GEMÜSE UND KURKUMA AUS DEM OFEN
Hähnchenschenkel mit Kurkuma und Gemüse: Das Rezept für ein gesundes und schmackhaftes One‑Pot‑Gericht
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FARFALLE MIT TROPEA-ZWIEBELN
Für dieses wertvolle Rezept muss ich einer lieben Freundin aus Kalabrien danken, die es mir…
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ANANAS-TIRAMISU MIT KOKOS UND SCHOKOLADE
Mit der Hitze in diesen Tagen und dem bevorstehenden Sommer ist das Schlüsselwort hier in…
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PANIERTEN UND GEFÜLLTEN AUBERGINENRÖLLCHEN
Wir nähern uns den heißen Sommertagen, an denen die Zeit, die man am Herd verbringt,…