Ferri Micaela
Chemiker von Beruf und leidenschaftlicher Feinschmecker aus Berufung. Zwischen Reagenzgläsern und Berichten erzähle ich gerne über meine Region durch meinen Blog und meine sozialen Netzwerke. Ich bin eine leidenschaftliche Köchin durch und durch: Besonders liebe ich das Essen aus dem Fernen Osten, aber mit einem Teil meines Herzens bin ich immer mit meiner Heimat verbunden.
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Gruyere Blumenkohl- und Kartoffelsuppe
Die Gruyere Blumenkohl- und Kartoffelsuppe ist eine sehr schmackhafte Suppe, perfekt für diese ersten kühlen…
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Vanille-Muffins in der Heißluftfritteuse
Die Muffins in der Heißluftfritteuse, hier mit einem wunderbaren Vanillegeschmack zubereitet und mit köstlicher Himbeerkonfitüre…
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Geröstete Karotten in der Heißluftfritteuse
Die gerösteten Karotten in der Heißluftfritteuse sind eine einfache, aber sehr schmackhafte Beilage. Sie sind…
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Kanelbullar – die schwedischen Zimtschnecken
Die Kanelbullar, die schwedischen Zimtschnecken, sind kleine geflochtene Brötchen, die nach Gemütlichkeit und Familienfesten duften.…
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Die Drop Scones der Königin Elisabeth
Die Drop Scones der Königin Elisabeth haben mich auf den ersten Blick neugierig gemacht. Ihr…
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Törtchen mit Lemon Curd
Die Törtchen mit Lemon Curd sind köstliche kleine Desserts, perfekt als Nachtisch nach dem Mittagessen…
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Rotkäppchens süßes Fladenbrot
Der Sommer ist wahrscheinlich nicht die beste Jahreszeit, um süßes Fladenbrot zuzubereiten. Es ist bekannt,…
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Rote-Bete-Gnocchi
Die Rote-Bete-Gnocchi sind ein raffiniertes Hauptgericht mit einem guten und delikaten Geschmack. Die klassischen Kartoffelgnocchi…
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Glasierte Blätter
Hand hoch, wer von euch noch nie glasierte Blätter probiert hat? Ich glaube, niemand. Sie…
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Silberzwiebeln in süß-saurem Balsamico
Die Silberzwiebeln in süß-saurem traditionellen Balsamico-Essig aus Modena sind eine klassische Beilage, die das ganze…