Ferri Micaela
Chemiker von Beruf und leidenschaftlicher Feinschmecker aus Berufung. Zwischen Reagenzgläsern und Berichten erzähle ich gerne über meine Region durch meinen Blog und meine sozialen Netzwerke. Ich bin eine leidenschaftliche Köchin durch und durch: Besonders liebe ich das Essen aus dem Fernen Osten, aber mit einem Teil meines Herzens bin ich immer mit meiner Heimat verbunden.
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Gebratene Udon mit Garnelen
Das gekochte japanische Gericht, denn über die rohen müsste man endlos diskutieren, das ich ohne…
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Käsekuchen mit Waldbeeren und Balsamico
Der Käsekuchen mit Waldbeeren und Balsamico ist ein frischer, ungebackener Kuchen, perfekt für die warme…
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Tarte mit Frühlingsgemüse und Ricotta
Die Tarte mit Frühlingsgemüse und Ricotta ist perfekt für dieses Frühlingswetter. Ich liebe herzhafte Kuchen,…
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Gebratenes Hähnchen im Ofen mit Kartoffeln
Das gebratene Hähnchen im Ofen mit Kartoffeln ist ein Klassiker auf dem Sonntagstisch und so…
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Pikelet
Die Pikelet, walisische Verwandte der Crumpets, sind ein Muss beim englischen Frühstück. Ihr Ruhm verdankt…
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Blätterteigkrapfen mit Ricottacreme
Die Blätterteigkrapfen mit Ricottacreme sind eines jener schnellen Desserts, die den süßen Moment des Tages…
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Herzhafte Blätterteig mit Zucchini und Kartoffeln
Die herzhaften Blätterteig mit Zucchini und Kartoffeln sind eine köstliche Vorspeise, die zu jeder Jahreszeit…
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Geröstete Spargel mit Speck
Die gerösteten Spargel mit Speck sind eine köstliche Art, dieses leckere Gemüse auf andere Weise…
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Omelettrolle mit Zucchini
Zu dieser Jahreszeit habe ich immer Lust, leichte Gerichte zuzubereiten, ohne dabei zu vergessen, sie…
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Sardische Formaggelle
Die sardischen Formaggelle, auch bekannt als Casadinas oder Pardulas, je nach Region Sardiniens, in der…