Ferri Micaela
Chemiker von Beruf und leidenschaftlicher Feinschmecker aus Berufung. Zwischen Reagenzgläsern und Berichten erzähle ich gerne über meine Region durch meinen Blog und meine sozialen Netzwerke. Ich bin eine leidenschaftliche Köchin durch und durch: Besonders liebe ich das Essen aus dem Fernen Osten, aber mit einem Teil meines Herzens bin ich immer mit meiner Heimat verbunden.
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Chinesische Reisgnocchi mit gebratenem Gemüse
Die chinesischen Reisgnocchi gehören zu meinen Lieblingsgerichten aus der chinesischen Küche. Ich dachte immer, sie…
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Bohnen- und Wurst-Eintopf
Der Bohnen- und Wurst-Eintopf ist ein Klassiker der Modeneser Küche. Dieses Gericht wird einfach als…
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Weiße Schokolade und kandierte Orangen Muffins
Die weißen Schokoladen- und kandierten Orangen Muffins sind köstliche kleine Leckereien, perfekt als Nachtisch oder…
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Lauch- und Borlotti-Bohnen-Cremesuppe
Die Lauch- und Borlotti-Bohnen-Cremesuppe ist ein perfektes Gericht für diese Jahreszeit. Das Wetter ist noch…
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Finger der Apostel
Die Finger der Apostel, auch süße Cannelloni genannt, sind ein typisches Dessert der Karnevalszeit und…
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Karneval Reis Sfinci
Die Karneval Reis Sfinci sind ein typisches Rezept aus der Stadt Messina. Das Rezept stammt…
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Risotto mit Provolone und grüner Apfel
Der Risotto mit Provolone Valpadana DOP und grüner Apfel ist mein Vorschlag für die gastronomische…
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Eis mit gegrillter Ananas, Rum und Macadamianüssen
Das Eis mit gegrillter Ananas, Rum und Macadamianüssen ist ein leckeres Dessert, perfekt, um eine…
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Geröstete Blumenkohlcremesuppe
Nach den Feiertagen haben wir Lust auf leichte Gerichte, ohne auf den Geschmack zu verzichten.…
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Pizza mit Garnelen, Stracciatella und Guacamole
Hier sind wir zurück mit dem gewohnten Termin mit der Pizza. Dieses Mal fällt der…