Ferri Micaela
Chemiker von Beruf und leidenschaftlicher Feinschmecker aus Berufung. Zwischen Reagenzgläsern und Berichten erzähle ich gerne über meine Region durch meinen Blog und meine sozialen Netzwerke. Ich bin eine leidenschaftliche Köchin durch und durch: Besonders liebe ich das Essen aus dem Fernen Osten, aber mit einem Teil meines Herzens bin ich immer mit meiner Heimat verbunden.
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Linsensuppe im Glas
Die Linsensuppe ist ein sehr beliebtes Gericht. Warum nicht die kommenden Weihnachtsfeiertage nutzen, um ein…
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Rustikaler Kürbiskuchen
Der rustikale Kürbiskuchen ist ein leckeres Rezept, das perfekt als Hauptgericht oder als Vorspeise in…
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Süßer Kürbis-Focaccia
Der süße Kürbis-Focaccia mit dem süßen Geschmack von Zimt und Rosinen ist ein weiches Brioche,…
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Torte mit Ricotta und Schokotropfen
Die Torte mit Ricotta und Schokotropfen ist ein Klassiker bei uns zu Hause. Ich bereite…
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Weiche Kürbisbrötchen
Letzte Woche bin ich auf ein wunderbares Rezept gestoßen. Patrizia Malomo, vom Blog Andante con…
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Katalanische Krustentierplatte
Die katalanische Krustentierplatte ist ein Fischrezept, das als Vorspeise, Hauptgericht oder sogar als vollwertiges Einzelgericht…
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Wassermelonen- und Gurkensalsa
Wassermelonen- und Gurkensalsa, alias Cucumber and watermelon salsa, eine wahre Köstlichkeit, frisch und gut ausgewogen,…
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Kalter Nudelsalat mit Pesto, Cherrytomaten und Mozzarella
Mit dem kalten Nudelsalat mit Pesto, Cherrytomaten und Mozzarella beginnen wir offiziell die warme Jahreszeit.…
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Sommerliche Panzanella
Wir eröffnen offiziell die warme Jahreszeit mit der sommerlichen Panzanella, einem toskanischen Traditionsrezept, das mit…
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Emilianischer Bellini
Der Emilianische Bellini ist ein Cocktail, den ich vor einigen Jahren bei einem Aperitif am…