Ferri Micaela
Chemiker von Beruf und leidenschaftlicher Feinschmecker aus Berufung. Zwischen Reagenzgläsern und Berichten erzähle ich gerne über meine Region durch meinen Blog und meine sozialen Netzwerke. Ich bin eine leidenschaftliche Köchin durch und durch: Besonders liebe ich das Essen aus dem Fernen Osten, aber mit einem Teil meines Herzens bin ich immer mit meiner Heimat verbunden.
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Curry-Rosinen-Brioche
Dieses Curry-Rosinen-Brioche ist eines der Hefegebäcke, das ich während eines von AIFB für uns Mitglieder…
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Charlotte aus Pandoro
Die Charlotte aus Pandoro ist mein Vorschlag für das Dessert zum Jahresende. Sie ist sehr…
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Scaloppine mit Radicchio di Treviso IGP
Die Scaloppine mit Radicchio di Treviso IGP sind ein wirklich leckeres Hauptgericht. Ich liebe Scaloppine…
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Weihnachtsbäume aus Blätterteig
Die Weihnachtsbäume sind kleine Süßigkeiten, die mit Blätterteig und Erdbeermarmelade zubereitet werden, einfach und schnell.…
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Bundt-Kuchen mit Birnen und Safran
Ich liebe den Bundt-Kuchen mit Birnen und Safran, unter seiner Oberfläche verbirgt sich die Farbe…
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Safranrisotto mit Radicchio
Dieses Jahr bereiten wir das festliche Risotto mit Safran, spätem Radicchio aus Treviso IGP, Taleggio…
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Winter Salad für den Club 27
Kasten Nummer 1 für meinen Winter Salad. Dieses Jahr feiert der Club del 27 Weihnachten,…
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Garnelen in Blätterteig mit Radicchio-Mousse
Die Garnelen in Blätterteig mit Radicchio-Mousse sind eine köstliche Vorspeise, bei der der süße Geschmack…
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Joghurteis am Stiel mit Himbeeren
Die Joghurteis am Stiel mit Himbeeren, für den Club del 27, waren meine Wahl unter…
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Hühnchen-Curry
Das Hühnchen-Curry ist vielleicht das berühmteste indische Gericht der Welt und wird normalerweise mit Joghurt…